Ya estamos oficialmente en 2016, y aunque a algunos nos haya costado más de la cuenta levantarnos esta mañana para ir a trabajar, al menos nos consuela que en un par de días llegan los Reyes Magos. Así que en este menú semanal hemos traído roscones para todos, y también repasaremos un poco lo que ha dado de sí el Año Nuevo.
Revisando lo acontecido durante la Nochevieja, descubrimos que no en todas partes despiden el año de la misma manera (¿sabías que en Italia lo hacen comiendo lentejas?) y que, además, tampoco se brinda igual en todas el mundo.
Por supuesto, también aprovechamos las sobras de la cena para preparar un brunch de Año Nuevo de lo más hipster, con las que también podríamos preparar unos cuantos aperitivos deliciosos, como estos:
- 13 deliciosas recetas saladas en vasito
- Mejillones rellenos de marisco
- Hojaldre exprés de langostinos y puerros confitados
- Picos de pan o rosquilletas saladas
Volviendo un poco a la rutina, podemos disfrutar de un rico primer plato como son estos ravioli tartufo, una receta de pasta casera, mientras que el segundo plato correría a cargo de un pollo asado con chalotas, que podríamos acompañar con un montón de guarniciones:
- Patatas duquesa
- Zanahorias asadas con comino
- Kartoffelpuffer o tortitas de patata
- Cuscús de coliflor
Es el turno ahora de los postres, protagonizados por las 17 mejores ideas para darle un toque a tu noche de Reyes entre las que los roscones son protagonistas, aunque desde luego hay muchas otras opciones para un final dulce:
- 17 deliciosas recetas dulces en vasito
- Pan de especias de chocolate y naranja
- Panna cotta de turrón de Jijona
- Mousse de chocolate con whisky
Y aunque ya no sea Nochevieja, siempre podemos aprovechar el cava que ha sobrado para brindar con alguno de estos 13 cócteles con champán o preparar un Mandarina Blast, un cóctel con mezcal que te sorprenderá.
En Directo al Paladar | Más ideas para Nochevieja en el menú semanal del 21 al 27 de diciembre
