"Hace más de 100 años comenzó esta leyenda, cuando Don Melchor de Concha y Toro, fundador de la Viña concha y Toro, se reservó una pequeña partida de los mejores vinos que allí se producían. Y para alejar a todo extraño de esa guarda tan especial comentó que e aquel lugar habitaba el Diablo. De ahí su nombre: Casillero del Diablo."
El fin de semana anterior tuve la oportunidad de probar un Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2004. Es uno de los vinos de las Bodegas chilenas Concha y Toro. Antes de que se me olvide mencionaros que se puede comprar en España por un precio que ronda los 6 euros.
Bajo la marca Casillero del Diablo estas bodegas hacen 12 diferentes vinos, cada uno de ellos de un tipo de uva, (me imagino que la leyenda anterior se aplica a todos ellos). Como ya he dicho yo tuve la oprtunidad de probar el Cabernet Sauvignon. No es un vino de "alto standing" pero a mí me gustó bastante. Lo abrimos para acompañar un asado de cordero, y el "matrimonio" funcionó bastante bien
Nota de cata | Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2004
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