Según datos proporcionados por la Federación Española del Vino el consumo de vino en España ha descendido desde los 28,36 litros por persona en el 2004 hasta los 26,74 litros en el 2005.
Los datos globales se parecen muchísimo los que hace unos días comentábamos aquí sobre las exportaciones, ya que en el caso del consumo interno también desciende el consumo del vino de mesa, mientras que aumenta el consumo de los vinos con Denominación de Origen. No sé que dirán los profesionales del sector pero a mí esta noticia me parace buena, ya que la gente se va decantando poco a poco por la calidad en detrimento de la calidad. Y al final los productores también ganan porque el gasto total ha aumentado.
Más información | Federación Española del Vino
En Directo al Paladar | Las exportaciones españolas de vino en el 2005
Comentarios
Acabo de leer el libro LA GUERRA DEL VINO de Don y Petie Kladstrup. un libro excelente sobre el tema del vino en Francia durante la Segunda Guerra Mundial. De cómo los productores franceses de vino tomaron medidas ingeniosas para salvar sus queridas cosechas y botellas, a medida que los alemanes cerraban el cerco a su alrededor, con la anécdota de Goering y de las paredes de ladrillos de La Tour d'Argent incluidas. Muy interesante.
Saludos,
María Jesús maria_jesus1968@hotmail.com