Recordáis la campaña, Llevarse el vino sobrante del restaurante a casa, “El disfrute se prolonga en casa”, pues hay, o mejor dicho había un pequeño inconveniente. A la hora de llevarnos el vino, tenemos que tapar la botella, generalmente el camarero busca un tapón, ya que en la mayoría de ocasiones se ha lanzado el correspondiente a la botella a la basura.
Para evitarnos este problema, un empresario catalán, ideó algo que aún no está extendido, aunque quizás con el tiempo se instaure. A través del llamado “kit-restaurante”, compuesto por un pequeño estuche donde llevar la botella y un simple tapón de corcho con el que poder tapar la botella de vino que no hemos terminado de beber, los restauradores dispondrán de lo necesario para servir adecuadamente a los comensales.
Quizá la idea no haya tomado color todavía, pues aún hay muchas personas a las que les produce cierto apuro solicitar la bolsa para llevarse el vino, pocas personas conocemos nosotros que lo hagan, una de dos o se liquida en la mesa o se desecha. Pero hay que cambiar la mentalidad, el kit puede ser ideal para que lo adquieran los restauradores y así proporcionarlo a los clientes que lo deseen.
De esta manera el camarero te prepara tu botella de vino y como dice en el eslogan de la campaña mencionada, “El disfrute se prolonga en casa”. Es una buena opción despues de haber pagado un considerable precio por un determinado vino.
¿Qué opinas sobre este kit?
Más información | Grafiques Genius
Más información | Norte de Castilla
En Directo al paladar | Llevarse el vino sobrante del restaurante a casa, “El disfrute se prolonga en casa”
Tácita infidelidad
La barrica de madera
La importancia de las burbujas del champán
La crisis y el vino
Artadi Pagos Viejos 2004
Yo creo que en España nos avergonzamos de unas cosas que son muy comunes en el extranjero, vease http://en.wikipedia.org/wiki/Take-out o doggy bag
Pretender que los clientes se lleven el vino no consumido en los restaurantes, es de una absoluta ignorancia del gremio, ya que ese problema esta resuelto hace años con las pequeñas botellas de 0,50 y de 1/8, que ofrecen los bodegueros>. Y desde otra prespectiva es de una miserable apariencia como cliente, llevarse el vino sobrante , los langostinos sobrantes, los pasteles sobrantes ó cualquier resto de un servicio de restauración. Máxime teniendo en cuenta, que un 85% de los vinos de añadas y gran reserva consumidos en restaurantes, se abonan con cargo a tarjetas de crédito de sociedades mercantiles,instituciones, o medios oficiales y no duelen directamente al bolsillo de los comensales, pòrtanto, solo faltaría que se lleven a sus casas particulares lo que en realidad no han pagado . En mi opinión resulta una iniciativa inútil, y fuera de contexto.
Pues mientras los restaurantes no me ofrezcan botellas de 50 cl o de 37.5 cl, no me queda más remedio que llevarme lo que sobra, que pago de mi bolsillo. Antes de que existiera la iniciativa ya la aplicaba por mi cuenta, pues si lo pago, es mio y me lo llevo. Otra cosa distinta es dejar un par de tragos para el personal, pero suele sobrarme media botella.
El primer comentario es ofensivo y desprecia a los demas y no tiene claro conceptos como: maridaje o tasa de alcholemia.
1.- las botellas de .5 pocas veces las ofrecen y para un correcto maridaje, no todas las casa de vinos tienen el formato, por tanto no dejaré de disfrutar un vino en especial con una plato en especial porque no tengan pequeño formato. 2.-No mescle el llevarse los langostinos sobrantes con el vino, hablamos del vino que es muy distinto. 3.-Yo, que me imagino no usted, pago mi vino y mi comida de mi bolsillo y si voy a cenar con mi mujer y sobra 1/2 botella de un reserva no se lo dejo al cocinero para hacer unas peras al vino o que simplemente lo tiren lo cual en cualquiera de los caso es un sacrilegio.