El más joven de los enólogos del grupo de visionarios que en su día revolucionaron el Priorat, Álvaro Palacios, desembarca en 1999 en una nueva zona entonces emergente: el Bierzo.
Se establece la bodega Descendientes de J. Palacios, con Ricardo Pérez al frente, en el municipio de Villafranca del Bierzo (León).
Los viñedos, de 15 hectáreas en total, repartidos en más de sesenta parcelas muy diversificadas debido a la particular orografía de la zona, con laderas de pronunciadas pendientes y suelos pizarrosos.
La variedad, Mencía, uva tinta autóctona de la zona.
El clima, continental, de influencia atlántica, con notable pluviometría.
La viticultura, biodinámica, a la busqueda de definición y pureza.
De este modo, Álvaro Palacios y su sobrino Ricardo Pérez disponen en el Bierzo de una excelente materia prima para elaborar su gama de monovarietales de Mencía: Pétalos, Corullón, San Martín, Moncerbal, Las Lamas y La Faraona. Un apunte: nótese como la variada gama obedece al suelo y no a la crianza. Por fin.
Pero nosotros nos centraremos en su vino básico, Pétalos del Bierzo 2006, un vino elaborado con Mencía de viñas viejas procedente de varios de los viñedos que la bodega dispone en Corullón y poblaciones vecinas. Fermentación con el raspón y maceración con las pieles. Corta crianza de cuatro meses en barricas de roble.
Todo ello nos conduce a un vino de color oscuro, de capa alta, violáceo. En nariz, buena intensidad, con notas de fruta negra madura: moras, arándanos, endrinas. Zarza y tabaco. Con el aire aperecen también ligeros toques florales, de violetas. En boca, fresco, con buena acidez, con una nota central muy curiosa que a mi me recuerda a la pulpa de la ciruela negra pasa. Interesante. Con los taninos vivos pero ya domados por estos meses de botella. Buena persistencia.
Un vino fresco, profundo, interesante, con un carácter atlántico que no va a ser siempre comprendido pero que puede depararnos grandes jornadas precisamente por ser lo que es: hijo de su tierra.
Pétalos del Bierzo 2006
Denominación: D.O. Bierzo / Villafranca del Bierzo / León
Variedades: 100% Mencía
Graduación: 14% Alc.
Precio: 12-14 euros
Puntuación: 8,8
En Directo al Paladar | Lasaña de carne gratinada
En Directo al Paladar | Carne de cerdo confitada
Esencias de vino
San Román 2005
Tácita infidelidad
La barrica de madera
La importancia de las burbujas del champán
Yo lo he probado, es un gran vino, relación calidad precio inmejorable, el bierzo es una zona muy pujante sí.
Saludos
La vez que lo probé, en una cata, nos sorprendió la gran diferencia de este vino, una vez descorchado y al cabo de una hora de estar en copa (siguiendo las instrucciones del enólogo que realizaba la cata).
Enseña sus mejores cualidades con un tiempo prudencial de aireación.
Relación precio/placer realmente bueno.
Estoy de acuerdo con vosotros Rodri e Isedreroyo: zona en expansión y buenos vinos de Mencía.
Que se apuesten por variedades autóctonas en zonas emergentes es todo un valor añadido. Un poco hartos de tantos Cabernets se agradecen estas elaboraciones…
Un saludo,