Son cada vez más bodegas y D.O. las que se suman a la moda del vino sin alcohol o “casi” sin alcohol. Os nos ocupa un vino de las archiconocidas Bodegas Torres, Natureo, con un 0,5º de alcohol. Aseguran que es perfecto para deportistas, los que quieren cuidar la línea o incluso para quien conduce y además sin pérdida de sabor.
El vino es un blanco elaborado con la Moscatel de Alejandría. Se elabora de la misma forma que cualquier otro vino de las mismas características pero al final de proceso se somete a una técnica llamada “Columna de Cono Rotatorio” (CCR) para extraer el alcohol.
La nota de cata de Natureo indica que es amarillo pálido, muy nítido con ricos y frescos aromas muy florales de manzanas verdes, melocotón y cítricos y en boca es fresco y alegre.
Vía | Marketing news
Más información | Bodegas Torres
En Directo al Paladar | Torres Mas La Plana Gran Coronas 1995
Comentarios
interesante
Yo lo probé. Lo siento pero lo veo como un vino a los que no les gusta el vino (que no puede ser calificado como vino, no lo olvidemos. Ni ellos mismos lo califican como vino sino como "Bebida sin alcohol" http://www.torres.es/esp/asp/nv_ficha.asp?Ficha=pr...).
Es como un mosto pero como un mosto que ha sido algo que ya no lo es. La sensación es la misma que cerveza sin alcohol. Algo que fue que ya no es.
Probadlo, tampoco es agua de fregar, pero creo que todavía queda mucho en llegar a algo realmente sorprendente en este camino de los "vinos" sin alcohol.
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