Una Feria más que se anuncia para noviembre: Alimenta 2006, XI Muestra Alimentaria, Gastronómica y de Equipamiento Hostelero; concretamente se celebrará del 16 al 18 en el recinto ferial de Albacete.
La idea es atraer a empresas y profesionales del sector de la alimentación, y para ello uno de los fundamentos de la feria son las Denominaciones de Origen, ya que Castilla-La Mancha dispone de gran número de ellas.
Como suele ser habitual en esta clase de eventos paralelamente a la actividad “estrictamente ferial” se organizan diversos actos y jornadas. Os destaco aquí algunos de ellos:
· Concurso Provincial de Jefes de Sala, organizado por la Asociación de Hostelería de Albacete,
· Catas de Agua,
· Cata de Puros, organizado por la Asociación Provincial de Hostelería de Albacete con Altaris,
· Presentación y Degustación de productos gastronómicos, vinos, espumosos, etc.
· Jornada sobre Trazabilidad Alimentaria,
· Otras actividades y jornadas más orientadas a sectores profesionales y al empresariado.
Y finalmente, el evento para mí más interesante: unas Jornadas Gastronómicas organizadas por parte de la Asociación de Hostelería de Albacete, en la que durante las tres jornadas de duración de la feria 12 restaurantes de la ciudad y provincia elaboran completos menús que se degustan a precios reducidos y a base de productos típicos manchegos.
