Todo dispuesto y a punto para la nueva edición de uno de los eventos gastronómicos más importantes de España que se celebrará del 15 al 18 de enero del próximo año. Se trata de Madrid Fusión 2007, un evento con el cual vamos a poder disfrutar de las novedades gastronómicas, de la creatividad, etc.
En esta nueva edición tendremos como novedad la ausencia del prestigioso cocinero Martín Berasategui, sin embargo podremos contar con un cocinero reacio a este tipo de acontecimientos, Santi Santamaría.
A través de Salsa de chiles podemos conocer el programa provisional de asistencia de los cocineros que acudirán al evento, Ferrán Adrià, Andoni Luis Aduriz, Dani García, Pedro y Marcos Morán, Carles Gaig, Paco Roncero, Quique Dacosta, Juan Mari Arzak, Pepe Solla, Toño Pérez, Alberto Chicote, Santi Santamaría, Nacho Manzano, Ricardo Sanz o Ángel León, Nati Mateos, Montse Estruch o Ricardo Gil.
También acudirán cocineros internacionales como Charlie Trotter, Fatema Hal, Tetsuda Wakuda y Heston Blumenthal entre otros. Realmente sera una fusión gastronómica elaborada por cocineros de distintos países donde nos deleitarán con sus creaciones gastronómicas. Madrid Fusión 2007 será una cita inaludible.
Vía | Salsa de chiles
En Directo al paladar | Madrid Fusión para el 2006
Carne cinco estrellas
Menús solidarios en Madrid
Wine future Rioja 2009
Fiesta del aceite nuevo en La Boella 2009
Cómo se desarrolla un concurso de cocina. El desenlace.
En la web de Madrid Fusión ya está publicado el programa completo de la próxima edición.
Gracias Colineta. Un saludo.
hola,me gustaria que invitaran al joven chef alex moranda, participo en el primer MADRID FUSION, con una expectacular demostracion,de katsuramuki ( una tecnica japonesa de corte de verduras) es el chef del restaurante 19 sushibar. un saludo a todos suerte¡¡.