Para degustar carne de bisonte durante estos días, nada mejor que acercarse al Parador Gil Blas de Santillana del Mar, se han programado unas jornadas gastronómicas en las que el bisonte es centro de atención.
Hasta el día 11 de diciembre, podrás degustar un paté rupestre, carpaccio, brazuelo de bisonte, etc., numerosos manjares que harán las delicias de los comensales. En estas tierras el bisonte está muy presente, un ejemplo son las cuevas de Altamira.
Si visitas las cuevas y el Parador Gil Blas, aprovecha para degustar alguna de estas recetas con bisonte y nos comentas que te ha parecido.
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