Entre el 8 y el 10 de noviembre próximos se celebrará en Valladolid el VI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, el único que se celebra (de hecho) a nivel nacional y en el que compiten de todos los sitios de España. Además con motivo del concurso se celebrará la tercera edición de la Asamblea de la Tapa.
Esta asamblea no es más que una especie de congreso donde participan especialistas en tapas, se debaten ponencias, etc. Y del que siempre se extraen conclusiones en torno a este arte gastronómico que es el tapeo (realmente una excusa para pasarlo bien, eso seguro). Otros años se ha debatido en torno a que es una tapa, que es un pincho, etc..
En cuanto al concurso se siguen unas bases rigurosas para participar. Los bares o restaurantes que decidan participar se expondrán al criterio de 17 inspectores (uno por comunidad autónoma) y estos decidirán los 60 clasificados para la fase final. Allí tendrán que hacer sus reacciones antes un jurado compuesto por cocineros profesionales (de renombre, pero hasta el 10 de octubre no se sabrá), periodistas y personajes populares, hasta un total de siete miembros en total.
Aprovechando la celebración del concurso en Valladolid se celebrará la semana de la tapa del 8 al 14 de noviembre. E incluso el propio AVE servirá tapas en el trayecto Madrid-Valladolid. Yo creo que es una buena excusa para disfrutar de Valladolid, ¿a quién no le gusta tapear?
En Directo al Paladar | IV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas
Comentarios
Pues siendo como soy de pucela tendré que ir jejej
yo que también soy de pucela me lo paso como una enana en los concursos de pinchos, lo malo es que es imposible probarles todos. Con "Los zagales de la Abadía" es fácil acertar, casi siempre ganan en alguna modalidad. Animaros!!!
Lo primero que en Valladolid, el 80% de los hosteleros son unos rancios.
En muy pocos sitios tienen el detalle de ponerte una tapa con la caña o con el vino (si no la pagas claro)... igualito que en Leon o en Avila (que casi comes o cenas saliendo a tomar cañas o vinos).
En Pucela vamos de progres pero aun tienen mucho que aprender los hosteleros, a mi me ha llegao a dar vergueza ajena los bares del centro un sabdo a las 10:00 que pides un vino y ni unos tristes cacahuetes... tenemos que aprender de Leon... bueno tienen...
PD.: no me van las tildes...
-- editado por última vez a las 18:41
Escribir un comentario
Para hacer un comentario es necesario que te identifiques: ENTRA o conéctate con FacebookConnect