Un año más se celebrará en Madrid la Feria de la tapa, en esta ocasión su VI edición. Tendrá lugar del 27 al 30 de mayo en el Palacio de los Deportes de la Comunidad de Madrid. Aunque no solo de tapas vive el hombre.
También habrá cursos de corte de jamón, aprender a tirar una cerveza y demostraciones de cocina y preparaciones de tapas en directo. Este año será más corta que en otras ediciones (de duración), por lo que lo mismo hay que pedir algún pase adicional o quedarse más tiempo o incluso volver todos los días.
Las tapas tendrán un precio de 1,20 euros, el mismo precio que las cañas. Aunque podían haber dejado el precio en 1 euro como otros años. De todas formas seguro que nos encontramos propuestas y creaciones muy interesantes como otros años. Por cierto, habrás tres premios a las mejores tapas, pero para eso habrá que probarlas.
Vía | Madeinkitchen
Foto | avlxyz
En Directo al Paladar | Recetas de Tapas y pinchos
Comentarios
Te envio mi voto de representación, seguro que sales de la feria repleto de buenas ideas, y nos las presentas a modo de tapeo.
Acabo de volver de la Feria, y la verdad que da gusto la de buenos restauradores que hay en nuestro país. La organización, la verdad, bastante buena se canjea el dinero por unas moneditas de mentira qu eluego se entregan en cada uno de los stands, es mucho máss cómodo, pues así solo se tienen que encargar de servirnos las cañas y tapas, y no de andar con las vueltas, que al final acaba siendo un engorro.
Esta mañana ha habido una pequeña demostración de tapas sencillas, personalmente me ha entusiasmado un risotto (de trigo) de ganbas con espunma de queso y flores, que ha realizado Sergio Fernández (del restaurante "El Luca") y que luego hemos tenido ocasión de probar y estaba maravilloso. Además los cocineros iba preparando las tapas y te resolvian personalmente las dudas que surgieran todo esto en el stand central.
Cada uno de los restaurantes alli representados (unos 38 si no me equivoco) tenian entre 3 y 4 tapas para que el público degustae, como muy bien ha dicho Pintxo a 1,20 cada una. Este año triunfan las croquetas (en todas sus variedadaes) y los platos regados con reducciones de Pedro Ximenez.
Pintxo acabo de recibir la información de la Feria de la Tapa en Barcelona, empieza hoy hasta el domingo, te dan una tapa acompañada con su cerveza Estella Damm por 2´40€, algo más caro que en Madrid, pero creo que vosotros tenéis la cerveza a parte no?. Si puedo iré, he recibido el email un poco tarde para organizarme, algo se hará.
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