Vive las Verduras, I Congreso Internacional en Navarra

Vive las Verduras, I Congreso Internacional en Navarra
Facebook Twitter Flipboard E-mail

El día 21 de mayo comienza en Navarra el I Congreso Internacional Vive las Verduras, se trata de una iniciativa que busca ensalzar el valor de las verduras y convertirse en referente internacional. Un gran número de cocineros nacionales e internacionales arropan la iniciativa.

En el congreso se fusionarán diversas disciplinas como la ciencia, la gastronomía, la arquitectura o la tecnología entre otras, todos los aspectos conjugables para alzar a estos alimentos a un nivel más elevado. Se celebrarán diversas ponencias compartiendo las disciplinas que antes hemos mencionado y tocando temas como los alimentos de quinta gama entre otros. También se darán distintas catas como la que hace referencia a los licuados y las verduras, degustaciones o incluso se elaborará una menestra de 500 raciones que será ofrecida a todos los asistentes al evento.

Un vistazo a…
TIAN DE VERDURAS, la mejor forma de comer vegetales de una manera original

Los visitantes también disfrutarán con la elaboración ofrecida por nueve chefs junto a Martín Berasategui, una ensalada con diversas vinagretas para mil comensales.

También está previsto que se celebren diversos concursos de carácter popular en torno a las distintas variedades de verdura, aulas de corte de verduras, limpieza, etc.

Martín Berasategui y el crítico gastronómico Rafael García Santos compartirán, junto a los 37 cocineros participantes, todo el saber con los congresistas. Este es uno de los eventos que pueden resultar de los más interesantes del año.

Vía | Agroprofesional Más información | Vive las Verduras

Comentarios cerrados
Inicio