Estamos a las puertas de la XII Semana de la Torta del Casar, del 30 de septiembre al 8 de octubre podremos disfrutar de las actividades que este evento ofrece.
Con el objetivo de divulgar y fomentar la Torta del Casar (cada año somos más los adictos a esta delicia), además de las actividades organizadas en Casar de Cáceres y en la ciudad de Cáceres, parte del programa del evento se desarrollará en Madrid del 5 al 8 de octubre en la Estación Príncipe Pío en Madrid, donde se celebrará la II Feria del Queso Artesano.
Se instalarán ocho expositores de queserías adscritas a la D.O Torta del Casar y se habilitará un espacio en el que encontraremos ovejas que serán ordeñadas y mostrarán la elaboración de la Torta del Casar. Realizarán demostraciones de cocina, habrá zona de tapas y degustación, una cata-concurso acompañadas de vinos de la D.O Ribera del Guadiana, etc.
Será en Madrid donde entreguen los Premios Tortas de Oro, dedicados a las personas o entidades que trabajan con el fin de apoyar y promocionar tan rico queso. Este año los galardonado son José Andrés, del programa de la primera “Vamos a cocinar con…”, la Institución Ferial de Trujillo y los programas de La 2 El escarabajo verde y la globosfera.
El día 30, en el Casar de Cáceres podrán disfrutar de una novedad, la I Ruta Trashumante, donde los participantes acompañarán a un rebaño de ovejas, verán so ordeño y además visitarán el Museo del Queso.
Más actividades encierra la Semana de la Torta del Casar, si puedes acudir a alguna, no dudes en contárnosla, entre todos las reviviremos una semana con aroma a queso.
Más información | El Periódico de Extremadura
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