La llegada de los primeros frentes, las lluvias y tormentas del final del verano han motivado a muchos de los bloggers a preparar platos utilizando este electrodoméstico. Por ese motivo, nuestro Paseo por la gastronomía de la red de esta semana, tiene como tema el horno, con el que habéis preparado muchas recetas interesantes que queremos compartir aquí.
Fundamentalmente son recetas dulces, desayunos para la vuelta al cole, bizcochos y tartas, aunque también hay pizzas y tartas saladas. Id calentando motores que hoy toca disfrutar con una buena selección de las recetas que habéis preparado en el horno durante la semana.
En el apartado salado, nos ha apetecido empezar este paseo con la galette de tomates del huerto de Los cerezos en flor. También queremos probar la pizza de aguacate y pollo asado de La cocina de Morenisa que ha elegido una curiosa combinación para el topping.
Además, seguro que una lubina cocinada en un papillote de hojas de banana como la que ha elaborado Fresa y Pimienta nos suena muy seductora, como las rosas de hojaldre con calabacín y queso, una forma sencilla de incorporar la verdura a los aperitivos que nos propone Recetas con encanto.
Pero las recetas dulces son las protagonistas del paseo de la gastronomia de esta semana: nos encanta el Bizcocho de peras y chocolate, de Cocinando entre Olivos, que sin duda estará jugosísimo con la pera entre sus ingredientes y con el toque delicioso de las pepitas de choco en su interior.
También con chocolate, otra estupenda receta hecha en el horno, el Mudcake de chocolate y café elaborado por Elena de Chocolate y pimienta o el brownie con arándanos al Oporto de Carmen Cavaru de Mis recetas de cocina.
Estoy seguro de que ya habréis visto el Bizcocho-cake de limón y chocolate blanco de Dulces bocados con el que hemos comenzado el post. No dejéis de ver esta receta que seguro que estará entre vuestras favoritas.
Si buscáis un bizcocho original y saludable porque introduce la calabaza entre los ingredientes, en Tú eres el Chef han preparado un bundt Cake de calabaza y Nutella que resulta muy jugoso y apetecible para desayunos y meriendas.
Aunque este blog esté escrito en francés, con los traductores web no tendréis ningún problema en descubrir las creaciones de Saveurs et gourmandises, como estas galletas Crinkles rosas crujientes, que me tienen enamorado.
Terminamos con otros pequeños bocados, los profiteroles rellenos de crema pastelera de Jengibre y Canela, siempre con platos delicados y bien presentados. Así finaliza este Paseo por la gastronomía de la red, que como cada martes nos llena de inspiración para cocinar durante la semana. Hasta el martes que viene.
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