Iniciamos el día con un nuevo Paseo por la gastronomía de la red, el cual está lleno de ideas y muchas recetas deliciosas para que nos inspiren a todos a la hora de preparar nuestros platos esta semana.
Comenzamos y lo hacemos con unos Falafel que ha preparado Margarida de El Mon de la cuina, un rico aperitivo que me encanta, y los de ella tienen una pinta estupenda, eso me hace recordar que pronto los volveré a preparar, son toda una tentación para mí.
Un plato sano y que a mí siempre me apetece, las ensaladas, en esta ocasión os muestro esta Ensalada de pollo crispy con salsa de mostaza y miel de Boca de fresa, una unión de sabores deliciosa de la que seguro disfrutaréis, el aderezo es delicioso.
Las verduras están siempre presente en mi mesa, y admito que para mí son tentadoras, como esta Coliflor a la Crema de Las Recetas de Sara, un plato sano y delicioso realmente rico.
Un rico arroz siempre es algo tentador, en esta ocasión es un Risotto Negre, elaborado por Els fogons de la Bordeta, con una pinta estupenda. Tengo una asignatura pendiente con el risotto negro y creo que es hora de que me ponga a ello.
Y en el tema del pan, me ha gustado mucho este Pan de molde, que ha preparado Menú-CocinadeCasa, con un espléndido paso a paso para que no nos perdamos y nos entre el gusanillo de ponernos a ello de inmediato.
Y para introducirnos en el dulce, os propongo esta magnífica Tarta de Caramelo y Nueces de Manulechef, os aseguro que nada más verla te dan unas gantas tremendas de probarla.
Seguimos con otra tarta, en esta ocasión Francisco de Compilación de recetas nos endulza el día con esta exquisita Tarta de Yogur con coco y grosellas, la cual pienso preparar el próximo fin de semana, menuda pinta.
Espero que hayáis disfrutado del paseo.
Fotografía | Compilación de recetas
En Directo al Paladar | Paseo por la gastronomía de la Red LXXVIII
Comentarios
Muchas gracias por tu mención. La coliflor en casa la comemos con frecuencia...tenemos que dar más caña a las verduritas. Este paseo está genial Trota...
Dono fe que el risotto negre està de muerte!!
Gracias por recomendar nuestra receta, nos ha hecho muchas ilusión!! Además nos encanta que hayas escogido un risotto, somos auténticos fans del arroz!
A la tarta de la foto me tiro de cabeza!
Efectivamente me he tirado y la he hecho: la combinación del coco y la mermelada es genial. Varié un poco la composición del relleno y utilicé queso mascarpone (en lugar de yogur) y zumo de naranja (en lugar de limón) Una receta estupenda: gracias Trotamundos y gracias, Francisco!
Gracias por la mención Trotamundos. Aunque ponemos mucha pasión en las recetas que publicamos, nuestro blog apenas tiene un par de meses de vida y ha sido toda una sorpresa que lo hayas tenido en cuenta en esta entrada, más aún cuando vemos el resto de recetas del menu que has preparado, ¡todas deliciosas! Muchos besos y bon apetit! :-)
-- editado por última vez a las 15:34
Es un placer visitar esta sección. Siempre se conocen sitios nuevos y recetas que se pasaron por alto. Un besazo
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