Paseo por la gastronomía de la red XXVII

Os dejo con mi selección de cinco links que más he han gustado de la semana pasada de mi paseo por la gastronomía de la red, el número XXVII. Recetas, curiosidades varias, no os perdáis ni uno. Y si queréis dejarnos alguna sugerencia más no tenéis más que decirlo. Por lo pronto hoy tocan recetas y más.

• Un descubrimiento reciente y que tiene muy buena pinta. Hace unas recetas realmente buenas, y si no mirad estos huevos Benedictine a 64ºC con tocino a lo Heston Blumenthal, bacón crujiente y ensalada de brotes con vinagreta dulce de mostaza y miso del blog Unami Madrid´s.

• Me ha sorprendido ver un post llamado Oda a una tortilla de patata que se me fue en el blog Maikelnai´s Blog. Y hasta ahí puedo leer.

• No suelo poner blogs de vino. Me siento a veces un extraño en este terreno. Pero como me ha gustado mucho esta cata de Kracher enLa trastienda de….
• En el Laboratorio gastronómico nos obsequian con una receta de risotto de arroz integral.

• Y no sé si os comenté el cambio de look de el Cocinero Fiel y de paso podéis ver su video soufflée de patatas, me refiero de su web. Igual que el cambio de web de Webos fritos.

Fotos | ecalamar
En Directo al Paladar | Un paseo por la gastronomía de la red XXVI