Y una semana más nos disponemos a mostraros en un solo post pequeñas cosas o blogs de la blogosfera gastronómica en nuestro paseo por la gastronomÃa en la red.
Antes de nada muchÃsimas gracias a SandeeA del blog La receta de la felicidad. Y digo gracias por sus ánimos hacia este tipo de post. Y he elegido su foto del Cóctel Oreo-Baileys… y algo más!. ¡Pedazo cóctel! Y ese algo más, espectacular.
¿Preparados para iniciar nuestro paseo por la gastronomÃa en la red semanal? Adelante.
- En La margarita se agita, Orges nos trae un estudio muy interesante en un post titulado El papel de la expectativa en la percepción, en el que el resultado de evaluación de un alimento cambia dependiendo de cómo se presente su nombre. El estudio trata un helado de salmón ahumado.
- Si los moldes de silicona no os van pero tampoco le tenéis cogido el truco a los moldes clásicos en Chefuri blog os muestran como encamisar un molde. Una muy buena lección de reposterÃa.
- Os quiero recomendar un blog como hice la semana pasada. No solo por su calidad gastronómica sino también por su calidad fotográfica. Y si no mirad el esta tortilla de verduras en salsa del blog Amiloquemegustaescocinar.
- Y por último, de La cocina delokos tenemos una recomendación para vuestros hijos o para vosotros mismos. Cacao soluble bio Tiger, de Rapunzel.
En Directo al Paladar | Un paseo por la gastronomÃa en la red (II)
En Directo al Paladar | Un paseo por la gastronomÃa en la red III
Comentarios
interesante
MuchÃsimas gracias a vosotros! De verdad me parece muy interesante que nos hagáis un resumen de lo que encontrais más interesante en la blogosfera gastronómica! Nos permite conocer nuevos blogs y descubrir recetas y trucos...
... y totalmente de acuerdo con lo que comentáis de Amiloquemegustaescocinar, tiene unas fotos sencillamente ESPECTACULARES!
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