Cada día hay más clases de pan, en el barrio del Raval de Barcelona, el Horno Boix ha elaborado un pan de verduras. Han utilizado masa madre, harina de trigo y sémola de verduras.
Si te encuentras por esa zona y quieres probar este pan tan innovador, solo tienes que acercarte al barrio del Raval un miércoles, viernes o sábado, ya que el resto de días no lo elaboran.
Según los dueños del horno, este pan aguanta bien unos tres días. Lo puedes comer como si fuera pan cotidiano o una exquisitez, por ejemplo, una tostada de este pan con queso de cabra y unos minutos al horno tiene que ser un verdadero manjar. Si pasados los tres días no lo has consumido, entonces nada mejor que hacer una sopa y acompañarla con este delicioso pan de verduras.
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Comentarios
y dónde puedo conseguir la receta de este pan de verduras??... o la sémola de verduras?
Luz, conocemos donde comprar la sémola de verduras en Barcelona, pero no sabemos si eres de allí. En algunas tiendas de dietética la venden, de todas maneras te ponemos el enlace de la tienda. Un saludo.
http://www.latierrabio.com/alimentos.htm