El otro día ví en Compradicción, una tableta de chocolate con peta zetas de la marca Alma de cacao y me llamó poderosamente la atención. Los buenos chocolates siempre me atraen muchísimo, y ese con los peta zetas me apetecía de verdad.
Por eso me alegré muchísimo el martes, cuando paseaba por el Salón de Gourmets Madrid 2011 y ví los chocolates de esta marca. No pude resistirme y me traje otra tableta de la variedad chocolate negro con menta, que es también realmente espectacular.
Recordaba la clásica mezcla de las obleas inglesas de chocolate negro y crema de menta, tan populares como postre para después de la cena, pero en esta tableta, se notaba mucha mayor presencia del sabor del chocolate sobre la menta.
Eso es lo que más me ha gustado de esta tableta de chocolate de Alma de cacao porque, ahora que con los chocolates cabe cualquier mezcla, a veces se olvida que el sabor del cacao debe ser el verdadero protagonista en un chocolate.
Y vosotros, ¿tenéis algún sabor preferido o combinación para los chocolates?
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Comentarios
Esta tableta de chocolate debe tener un sabor delicioso!
Desde luego era estupenda, intensa del chocolate y fresca como la menta en hoja. Por eso os lo cuento, porque me pareció que valía la pena.
Saludos laurapj
Yo estuve en otro día en su tienda de Bilbao y compré la tableta de chocolate con chili y otra de plátano, ambas deliciosas :-)
Todo un descubrimiento Grego, y además con un packaging muy interesante.
A mí me gusta mucho el chocolate con flor de sal (en francés: à la fleur du sel). Son exquisitos :D
El toque salado le va genial al chocolate, muy buena mezcla Yatzel, muchas gracias. Saludos
Yo probé el chocolate con maíz tostado (kikos) y estaba muy bueno, y dicho sea de paso (salvo que me equivoque de empresa, que creo que no), el hombre era majísimo, que le dije que estaba preparando un artículo sobre el salón para mi blog y me dió una tarjeta de visita y todo xD.
Esa mezcla también suena muy sugerente Javier, aunque no la he probado. Pero es que las notas saladas van muy bien con los chocolates. Un saludo.
Muchas gracias, trabajamos todos los dias para seguir sorprendiendo a las Almas más exigentes.
Gracias a vosotros por un producto de tan buena calidad. Saludos
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