Ya conocéis nuestra pasión por la Cecina de León, así que cuando vimos el stand de Cecinas Nieto en el Salón Internacional del Club de Gourmets, no dudamos en degustar un producto tradicional tan exquisito. Esta empresa ubicada en Pradorrey-Astorga, elabora productos cárnicos desde hace más de 35 años, la Cecina de León es su especialidad y siguen el proceso de elaboración tradicional (salado, secado, ahumado y curado).
El primer paso es la selección de la carne de vacuno, ésta procede de los mejores criaderos y mataderos homologados, lo que proporciona un producto de gran calidad que pudimos saborear.
Poco se puede decir de una buena Cecina de León que no sean virtudes, tanto para el paladar como en su aspecto nutritivo. Sólo destacar que Cecinas Nieto cuenta con la Garantía Halal, que se ajusta a la normativa islámica que se recoge en El Corán, lo que permite ampliar y promocionar el consumo a la comunidad musulmana que se encuentra fuertemente vinculada a la religión que procesa y a las normas que esta dicta sobre los alimentos.
Más información | Cecinas Nieto
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Comentarios
La garantía halal nos quita el sueño a los lectores de este blog.
La cecina buena no es la de este señor, sino la de Cecinas Pablo. No se como todavía no habeis hablado de el en el foro. Es como Joselito en Jamones, no esta en la denominación porque la calidad de sus productos es muy superior al resto. Pero muestra de su calidad es que está en los mejores sitios: Corte Ingles, Club del Gourmet, Carrefour, Sanchez Romero, …