Melón
Este verano nos hemos cansado de tirar las pepitas o semillas de melón como si de un simple deshecho se tratara, cuando en realidad pueden resultar un saludable y delicioso tentempié.
En alguna otra ocasión, sobre todo cuando éramos más pequeños, después de comernos el melón, hemos pelado sus “pipas” y nos hemos comido la semilla, estaban buenas pero daban mucho trabajo. Ahora no tenemos tanto tiempo pero no por ello debemos desdeñarlas siempre.
En primer lugar se pueden dejar secar al sol o en el horno, también pueden ser ligeramente tostadas y saladas, incluso se puede agregar alguna especia, resultará un aperitivo sano y enriquecido en flavonoides, lo que nos otorgará efectos antioxidantes.
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