La cocina asiática está en auge en todo el mundo por su gran variedad, sus mezcla de aromas y sabores.
La cocina china, japonesa, tailandesa e hindú, sólo por mencionar algunas, están llenas de platillos deliciosos y de ingredientes que cada día más están a nuestro alcance. Y muchos de estos ingredientes como por ejemplo la raíz de jengibre, ya es común que lo utilicemos en montones de recetas.
En el portal Makan Time encontré una guía de ingredientes asiáticos muy completa y aunque la guía está inglés, cada ingrediente viene acompañado con una fotografía para que no quede ninguna duda.
Sitio oficial | Makantime (Asian Ingredient Guide)
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Makan Time es también una excelente guía para los fans de la hawker-food, la comida "callejera", en Singapore. Hay miles de pequeños establecimientos repartidos por toda la ciudad en los que probar a precios ridículos especialidades totalmente increibles.
Cualquiera que visite Singapore no puede irse sin probar los char-kwai-teow, fideos de arroz salteados con huevo y una salsa oscura de soja... Singapore es un paraíso para gourmets
Aquí tenéis algunos de los platos hawker más populares.
Gracias Doocomo por tu comentario, me encantaría ir a Singapur y probar todas esas exquisiteces! Además gracias por la información de la comida de Singapur que se puede conseguir en el portal. Saludos!