Gorgonzola
La alcachofa está cansada de arrastrar tan buena fama. Que si la dieta de la alcachofa, que si que sana es la alcachofa… No puede más la pobre, ella quiere tener un vida más divertida y peligrosilla, dejar de estar presente en los platos de dieta, vestirse de manera moderna, darse a los placeres de la vida, engordar un poco y no volver a ser fotografiada junto a famosas de quinta división deseosas de perder unos cuantos kilates.
Así que hemos intentado darle un empujoncito en esta nueva vida, la hemos emparejado con un ilustre italiano, el señor Gorgonzola, y ha salido a la calle envuelta en un manto de bacon vestida para matar, renovada y mortal en este pincho de alcachofa con bacon y gorgonzola.
Ingredientes para seis pinchos
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