Ayer os hablaba del libro que trajo mi mujer a casa, Days of Harvest (Días de cosecha), redactado por Terry y Marilyn Day. Y quería hablaros de él porque es muy curioso y me ha encantado.
Antes de hablaros del libro en sí, os voy a hablar un poco de la historia de sus autores para que lo entendáis. Son un matrimonio americano, que ha vivido en medio mundo y que recogen sus mejores platos de cada temporada en cada país.
Marilyn empezó a cocinar cuando era prácticamente una niña. Procede de una familia numerosa y los sábados se dedicaban a hornear y preparar comida para toda la semana. Su amor por la cocina fue creciendo, al igual que sus interesante recetario.
No se trata de un libro publicado por una editorial, aunque debería serlo. Lo han hecho y encuadernado ellos y lo venden de mano en mano. De esta forma el libro está compuesto por bloques que agrupan las recetas según las etapas de su vida: los primeros años; recuerdos de Méjico; Especialidades Españolas, postres deliciosos y sopas y ensaladas.
Me gusta porque hay recetas muy interesantes, mejicanas y sobre todo americanas. Como sabéis en casa somos unos apasionados de los postres y hay cada delicia, como las barritas de limón de ayer, que me vuelven loco.
Una de las cosas que más me gusta del libro es una tabla donde nos indican algunos ingredientes de unos paises que equivalen a otros de diferentes lugares ya que a veces cuando hacemos recetas de otros países, no encontramos muchos ingredientes. Así que al final del libro hay un interesante capítulo con pistas para “españolizar” los ingredientes.
También hay una práctica guía de equivalencias, que ya sabéis que en otros países suelen usar otro tipo de medidas y a veces nos encontramos con grandes problemas a la hora de preparar las recetas.
Por cierto, mi edición está en inglés pero también existe una versión en castellano por si no apañáis con el inglés. Y como os digo no se encuentra en ninguna editorial ni libreria el libro, solo directamente de sus autores.
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Comentarios
Pintxo,y como te puedes poner en contacto con los autores?, me interesa uno en español,me lo has vendido!!!!.
A mi también me interesaría, si no tiene un precio de desmadre, yo me aclaro con el idioma de Shakespeare, pero lo prefiero en español, más cercano y más cómodo!
HOLA PINTXO, YO SOY DE MALLORCA DE QUE MODO CREES QUE PODRIA COMPRARLO?
me gustaria como conseguir estos libros y sobre todo el de cocina americana,ya que, sus postres me encantan.
y yo de Valencia
Me apunto al libro en español. Espero que podamos conseguirlo de alguna manera... Gracias.
hola Pintxome interasa mucho el libro no sabes donde lo puedo comprar me gustaris conseguirlo en espeñol claro si no me da igual pero pro la descripcion que das del libro es interesaste y muy buena
donde lo puedo consuir por fa
y gracias
Yo he conseguido encontrarlos en Facebook, si me responden y alguien aun está interesado en el libro, os daré los datos para haceros con él. Rafa.
hola rafa si me gustaría que me informaras del libro Days of Harvest (Días de cosecha), redactado por Terry y Marilyn Day. dime si esta en español.gracia
Pues si yo he contactado con ellos a traves de facebook, y el libro está en castellano y en ingles.Sólo hay que contactar con ellos, el precio del libro con gastos de envio es de 16 € y una vez hecha la transferencia ellos lo mandan a la direccion que se les indique.
Bueno, seguramente alguno de vosotros ha encontrado este libro, desde agosto del año pasado hasta hoy ha habido tiempo para que os lo manden. Despues de contactar con los autores a traves de Facebook me lo mandaron en muy poco tiempo. Pero a pesar de la prontitud del envio tengo que decir que no me ha gustado nada el libro, por los siguientes motivos: .- No se parece en nada al libro que hay en la foto de arriba. ( a lo mejor es porque a mi me ha costado 12€ en vez de 16€) .- Me recuerda a las recetas que publicaba la iglesia donde me case por primera vez. .- la traduccion al castellano es mala con lo que hace que las explicaciones sean dificiles de entender.
Siento ser tan critico pero creo que el libro no esta a la altura de este blog.
De todas formas no he hecho ninguna receta, lo recibi ayer, en cuanto haya hecho alguna de ellas ya os comentare.
Yo lo tengo en inglés...
Desconozco las recetas de tu iglesia o de cualquier otra porque no me prodigo por iglesias.. :) Pero la verdad que no tengo ni idea que tienen de especial unas recetas eclesiasticas de otras que no lo sean.
Por lo demas... ni idea de la traducción por el primer motivo.
Gracias por responder nada a mi comentario porque lo unico de lo que contestas algo de la iglesia que no era la idea principal del comentario.
Perdona Fernando, me parece que tu respuesta esta totalmente fuera de lugar.
He contestado tu comentario. Hablar de unas recetas de la iglesia donde te casaste (que no se que tiene que ver con el post) y dices que las recetas en la edición española no se entienden. Y te contesto que yo tengo la inglesa.
Así que ya me dirás que es eso de que no he respondido nada de tu respuesta.
asi se gestiona un blog :) encantado de haberos conocido lo unico que queria dejar claro es que el libro que tan bien pintas en la entrada al blog parece el trabajo escolar de una niña de sexto de primaria
Si, y asi se comporta uno como un troll en un blog. :)
El libro que tan bien pinto es porque conozco la historia de los que lo han hecho y sé el esfuerzo, el cariño y el amor que han puesto en hacerlo.
Además de que las recetas son sencillamente geniales.
veo que te has leido el libro, yo tambien lo he hecho y no creo ni por asomo que una editorial deba publicarlo. Por lo que veo todo va muy bien y es muy bonito hasta que alguien te lleva la contraria en algo que te gusta. sinceramente, a pesar de que pienses que me comporto como un troll, me reitero en todos mis comentarios anteriores. Atentamente y por ultima vez.
Perdona, lo que no me gusta es que digas que no te he respondido. Porque es mentira y es trollear. He contestado exactamente punto por punto a lo que has comentado, a pesar de que no tuviese nada que ver con el post.
Por supuesto que he leido el libro, este y todos los que publico.
Si no te gusta y te sientes engañado lo que tienes que hacer es reclamar el dinero a quien se lo hayas comprado y punto.
Saludos
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