Hoteles con viñedo es una peculiar guía de establecimientos hoteleros escrita por Pedro Madera. Lógicamente es una guía principalmente dedicada a los aficionados a la enología, ya que además de la correspondiente “ficha técnica” de cada hotel, con descripciones amenas, hace hincapie en dos aspectos más, la historia del lugar y la enología.
En cuanto al tema que nos interesa, la cultura enológica, el autor nos va a comentar, por ejemplo, a que Denominación de Origen pertenecen los viñedos de la zona, y cuales de estos viñedos y sus correspondientes bodegas podemos visitar. Este libro ha sido premiado recientemente en los los Gourmand Book Awards.
Vía| Mi verdadera fuente ha sido el programa de José Andrés de este mediodía, pero en El Tercer Nombre hay más información y una muestra de lo que el libro puede ofrecer.
