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La mejor receta para lograr que tu cocina siempre esté ordenada

La mejor receta para lograr que tu cocina siempre esté ordenada
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De una cocina ordenada solo pueden salir platos más ricos y sabrosos, ¿no os parece? Las mejores de las recetas culinarias empiezan siempre por el espacio en el que se elaboran. Si no, que se lo digan sino a los chefs de renombre de todo el mundo.

Mantener este espacio de la casa funcional, limpio y en orden es esencial para que, a la hora de cocinar, todo sea más sencillo, rápido y fluido. La verdad es que cuando esto sucede, todos los miembros de la familia disfrutan mucho más del proceso de cocinar. Algo que, por otro lado, es perfecto para una buena y adecuada alimentación. Cuidarla parece todavía incluso más importante cuando se acerca el buen tiempo, en el que a todos nos apetece comer ligero pero rico y, sobre todo, muy muy sano, así que no perdáis ni un minuto más porque todo ello (sin lugar a dudas) va siempre relacionado.

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Cuanto más nos guste cocinar, platos más sanos y ricos elaboraremos y más momentos agradables compartiremos en familia. Y que esto se dé depende esencialmente de la funcionalidad y la comodidad que vuestra cocina os ofrezca. Si esta estancia invita a entrar en ella, lanza un mensaje de orden, limpieza y os muestra a golpe de vista aquel utensilio o ingrediente que buscáis en cada momento, es que cumple a las mil maravillas su función.

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Estos objetivos son los que debéis tener en cuenta a la hora de diseñarla, organizarla y decorarla. Ha llegado el momento de olvidarse por completo de esas búsquedas interminables del cuchillo para cortar el queso o la olla que os gusta utilizar para cocer unos macarrones… Y lograrlo no implica que debáis renunciar a que vuestra cocina sea bonita, bella y armónica. Más bien al revés. Hoy en día la cantidad de mobiliario y complementos disponibles para este espacio del hogar son tremendamente estéticos a la vez que funcionales y flexibles. Aprender algunos trucos para elegirlos y sacarles el máximo partido es posible y así conseguiréis en vuestra casa comer sea aún mayor placer.

Sistemas de almacenaje inteligente

Sencillamente se trata de que cada uno de vosotros determine cuáles son sus hábitos y necesidades cuando cocina, y adapte el mobiliario de este espacio en función de ellos. Pensad qué cosas y cuántas tenéis y dónde os gustaría colocarlas para que luego sea más fácil encontrarlas.

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Como norma, es conveniente tener claro que los útiles de cocina que más a menudo utilicéis deben estar más a mano a la hora de empezar a cocinar. También es muy práctico agrupar los elementos que se usan juntos con frecuencia: cuchillos cerca de las tablas de cortar, las especias próximas a la placa de cocción…

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Ademas, los armarios extraíbles son muy cómodos para esto y os ayudarán también a visualizar rápidamente todas las piezas y utensilios. Son el mobiliario perfecto para liberar espacio en las encimeras y categorizar dentro de ellos con cajas, cestos, separadores y bandejas.

Útiles y elementos a la vista

Al margen del mobiliario modular de cocina en si siempre es una buena opción incorporar alguna estantería abierta extra e incluso baldas de pared sobre el fregadero. Colocad en ellas vuestras reservas de alimentos, así como las piezas que utilicéis con mucha frecuencia aprovechando, eso sí, que todo quede a la vista para dar un punto decorativo al conjunto.

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¿Cómo se consigue esto? Pues aplicando un par de trucos. Los alimentos que coloquéis en esas estanterías (legumbres, azúcar, café…) sacadlos, por ejemplo, de sus paquetes y envases originales e introducirlos en botes o tarros de cristal que permitan ver el contenido pero que, a la vez, ofrezcan una estética unificada y cuidada. Todos aquellos productos que, por su tamaño reducido o delicadeza, queráis conservarlos en el envase en el que los compráis, podéis colocarlos dentro de cajas o cestitos. Es un truco que nunca falla y que hace que lo que podría ser una estantería caótica llena de cajas comerciales parezca una mini-despensa bonita y equilibrada.

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Otro recurso estéticamente muy acertado es color sobre este tipo de baldas o estanterías las vajillas o cristalerías según colores, tipologías o formas. Crearé puntos focales verdaderamente atractivos. Y no os cortéis tampoco a la hora de instalar en ellos ganchos que, a su vez, os permitan mostrar elementos colgados como tazas o trapos de cocina. Si vuestra cocina tiene cierto tamaño y es de techos altos, ¡hasta podéis aplicar estos recursos en el techo! Por ejemplo, colgar las cacerolas en el mismo en una zona cercana a la placa de cocción permitirá tenerlas a mano y, a la vez, decorar la estancia.

Piezas de apoyo flexibles

Una cocina es también especialmente cómoda y funcional cuando cuenta con dos piezas de apoyo que resultan tremendamente útiles: un taburete y un carrito o camarera con ruedas.

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Tener un taburete siempre a mano permite, por un lado, alcanzar cuando se necesite aquellos utensilios colocados en altura y, a su vez, sirve de apoyo a los elementos que usas mientras cocinas o incluso a algún libro de recetas.

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Los carritos con ruedas o camareras son otro de esos extras que en una cocina ayudan mucho. Dependiendo de las alturas que tenga, pueden servirte de clasificador de alimentos o complementos que podrás llevarte contigo a cualquier rincón de la cocina cuando lo necesites. Además, dadas las dimensiones de estas piezas, cuando no se estén usando se pueden aparcar en un rincón sin que molesten.

Organizar la despensa

Y, por último, pero no menos importante es mantener el orden en la despensa. Tanto si en vuestra casa este espacio es un anexo a la cocina como si forma parte del propio mobiliario modular que os habéis organizado. En cualquiera de los casos, os aconsejo que el orden siga primando por encima de todo.

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Algunas de las claves son ubicar los elementos de mayor envergadura y volumen en las zonas inferiores de los módulos de almacenaje y los más pequeños en las superiores. Colocad armarios de la mayor altura posible para aprovechar al máximo su capacidad y en la parte interior de sus puertas instalad clasificadores en los que ubicar los productos de limpieza, por ejemplo.

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Con estos trucos conseguiréis y muchos más que podéis encontrar en este site de Ikea sacar a vuestra despensa todo el rendimiento que esta puede daros es pan comido.

Y con todo dispuesto en la cocina ya sólo queda preparar las mejores y más sanas recetas del mundo para esta temporada de calor que ya comienza.

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