El año pasado visité con asiduidad el hospital, pues un familiar tuvo problemas de salud, y en algunos momentos tuve que acudir a las máquinas de vending a quitar el hambre que deja una larga espera en urgencias. El panorama era desolador, con sandwichs inenarrables ilustrados con unas salsas tan sospechosas por su color como por su sabor, y rellenos de unas lonchas de vaya usted a saber qué.
Entonces me hacía cruces pues no entendía que en un hospital se tuviera tan poco cuidado por la alimentación, agrupando en la entrada un ejército de máquinas expendedoras de comida insana y de nula calidad. Y me preguntaba si es tan difícil hacer las cosas bien, utilizar una lechuga comestible, un jamón agradable al paladar o un queso que no parezca una lámina de plástico. Por el precio que cobran por unidad debería serlo.
Así que cuando esta mañana al repasar mis feeds he leído que dos empresas han unido sus fuerzas para ofrecer menús de calidad en máquinas de vending, he recordado aquella mala racha y sus impepinables bocados de urgencia. Se trata de la Corporación Sanae, impulsora de los menús Sanae y Alliance Vending, que presentan menús completos y saludables a la venta en máquinas automáticas.
Por el momento no hay noticia sobre cuales serán los puntos de venta de estos menús compuestos por primer plato, segundo y postre, pero en todo caso es una buena nueva, y una brecha que se abre en este negocio con una, hasta ahora, merecida mala fama.
Vía | Menú Sanae Blog
Imagen | Miidorisyu en Flickr
En Directo al Paladar | Hacen falta más máquinas expendedoras de fruta fresca
Comentarios
Más que máquinas cutres de vending lo que necesitan algunos hospitales es servicio de bar las 24h (que funcione por turnos). Un hospital nunca cierra, y en él hay muchas personas trabajando y haciendo compañia a los enfermos, día y noche. Con esto quiero decir, que siempre habría gente dispuesta a consumir. Pero no he llevado nunca un negocio, y no se si seria rentable...
Yo estaría dispuesto incluso a pagar un poco más por la opción saludable, ya no sólo en comidas complejas como comentas en tu post, también para picar entre horas: manzanas, lácteos desnatados, hay infinidad de opciones... Pero aunque esos productos tendrían demanda, parece que los únicos que no lo ven así son los responsables de estas máquinas y seguimos teniendo la bollería industrial de siempre, los productos Kellogg's, Kinder y similares, intentando hacernos creer que son comida sana...
cuando vi la imagen , pense q te fuiste a japon xD. Alla las maquinas venden de toooooodooooooooooooooo.
Eso pense yo, ¿vives en japón? xD no creo
Totalmente de acuerdo. Además, cuando hay algo, digamos, menos "químico/plastificado", por ejemplo, unas rosquillas, es lo primero que se acaba y hasta que vuelve el operario a rellenar (generalmente 1 vez a la semana) pues tienes que tirar de tigretones/phoskitos :s
Hola buenas tardes,es la primera vez que entro en directo al paladar y para mi es un honor gracias.La verdad esque tiene mucha razón pues por desgracia llevo como 2 años de hospital en hospital,por la fibromialgia que sufro y que aparte de eso he estado muchísimas veces cuidando de familiares y de noche siempre te apetece algo y no salen de los bollitos de chocolate,sandwich y oco más que se te quitan las ganas de gastarte dinero a lo tonto y te llevas de casa un bocadillo,fruta y lo que más te gusta.Les diré que mi profesión es de cocinera muchos años pero ahora no puedo ejercer,pero en mi casa siempre lo procuro hacer ya saben por deformación profesional,y tengo mi blog sencillo que siempre que puedo introduzco mis recetas.Muchas gracias y hasta pronto.Mi blog se llama"sólo para nosotras".
Tienes toda la razón. Supongo que hacer una oferta de menús saludables sea complicado, pero eso no quita para que oferten productos "sanos" como yogurt líquido, frutos secos "crudos", pan tostado integral, aceitunas, frutas pasas... eso hablando de snacks, no me meto con alternativas más complicadas. Las máquinas que conozco en mi hosdpital ofertan chocolatinas y patatas fritas, mis espectativas no van mucho más allá.
Yo también estoy a favor de un horario de cafeteria más acorde con la rutina del hospital. Las cenas suelen ser a las ocho de la tarde, pero entre cenar, ayudar a que cene el paciente, y encontrar la forma de escabullirte de la habitación sin parecer que lo dejas abandonado, amén de que suele ser la hora de que le pongan medicación en el suero... cerrar a las diez de la noche, no es una buena idea.
A este respecto, mi peor experiencia ha sido acompañando a un familiar en urgencias. No puedes moverte del sitio porque en cualquier momento llega el celador a llevarle a hacer tal prueba. Cuando ves un momento de poder comer algo aunque lleves varias horas en urgencias y sean las dos de la madrugada, resulta que en la máquina sólo hay palmeras de chocolate en 4 expositores. Estoy segura de que si ofertaran almendras crudas, ese día hubiera podido cenarme un par de envases.
7 Comentario moderado
5La verdad es que esta noticia ya es por si significativa y demuestra que esta habiendo un cambio. Lo que esta por ver o por discutir es si realmente quieren hacer esto por apostar por una alimentacion sana o si realmente quieren utilizar estas maquinas para enmascarar la venta de "otros productos" ya que desde la aprobacion en el congreso de la nueva ley de seguridad alimentaria y Nutrición esto estaria prohibido por ejemplo en centros escolares. De todas formas esto significa que algo esta cambiando y no me extrañaria ver dentro de poco maquinas que ofrezcan frutas y zumos naturales recien exprimidos es más lo consideraria una opción sana, pero mas allá de este intento lo que debemos de tener claro que la mejor opción siempre es evitar en la medida de lo posible las comidas fueras de casa y en caso de hacerlo siempre intentar escoger la opción más saludable, porque al final el que tiene la ultima decision somos todos nosotros, por la tanto deberiamos de apostar por nuestra salud Saludos
Escribir un comentario
Para hacer un comentario es necesario que te identifiques: ENTRA o conéctate con FacebookConnect