La absenta, también conocida como el hada verde, es una bebida con un altísimo grado alcohólico, muy antigua que hasta hace un par de años estuvo prohibida en muchos países del mundo. Hoy en día la absenta es legal y se comercializa libremente.
El ingrediente principal de esta bebida es el ajenjo, que tiene un componente activo llamado tuyonas, que en altas dosis causa alucinaciones.
Por su alto contenido alcohólico (80 grados y más) y sus efectos, la producción y consumo de absenta estan bajo estrictas normas.
Yo nunca la he probado y creo que no estoy muy interesada en ello, pero para quienes tegan curiosidad o les guste la absenta, en la ciudad donde se puede encontrar de todo o al menos casi todo, que no es otra más que Nueva York, ahora puedes degustar acompañando una taza de expresso una gominola de absenta.
El lugar en Nueva York que ofrece estas gominolas se llama Taylor y queda en el 525 de la calle Broome (entre las calles Thompson y Sullivan).
Las gominolas en forma de ositos están compuestas en un 85% de absenta y el resto es gelatina y azúcar. No están a la venta individualmente, ni forman parte del menú, sino que son el complemento de una taza de espresso. Así que si quieres probarlas tendrás que pedir un café espresso que vendrá con una y sólo una.
Sería interesante conocer los efectos de comer una de estas gominolas en apariencia inofensivas. ¿Te gustaría probarlas?
Vía | Urban daddy
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Parece ser que existen varios tipos de absenta, yo he probado el verde. Su sabor es identico al del anis de toda la vida, solo que con un grado de alcohol capaz de quemarte los pelos del pecho. Como siempre, responsabilidad bebiendo, no recomiendo abusar de esta bebida.
De hecho la actual produccion de absenta se hace eliminando la mayor parte de tuyones con lo que los efectos alucinogenos solo se pueden dar en la absenta casera pues con la comercial esta asegurado el coma etilico antes de tener la primera alucinacion por tuyones…
hay de diferentes colores, graduaciones y intensidades de sabor… aun que parezca una contradiccion la mas fuerte (acostumbra a ser la negra) tambien es la que tiene el sabor mas intenso asi que se nota mucho menos el alcohol (al pasar por la garganta claro ya que en sangre pega igual de fuerte)
Se ha notado que profeso cierta aficion a este licor?