Un restaurante donde el monto a pagar lo decides tú

Eliana 28 de diciembre de 2006 0 comentarios

OneWorldCafeRecientemente comenté la lista de Forbes de los restaurantes más originales o fuera de lo común alrededor del mundo y en la misma se incluía un restaurante llamado Annalakshmi con locales en la India, Australia, Singapur y Malasia cuya filosofía es que el cliente paga lo que cree justo de acuerdo al servicio recibido.

Pues resulta que esa rareza tiene otros seguidores. En Estados Unidos existen el One World Café (foto) en Salk Lake City y el SAME (So All Might Eat) Café en Denver. Dónde el cliente decide lo que vale la comida.

La filosofía de los locales, algo altruista, es que todo el mundo sin inportar su estatus económico merece comer sano y ser bien servido. Por ejemplo en SAME los clientes que no tienen dinero muchas veces colaboran por un rato con el servicio del restaurante. En otros casos los clientes con dinero dejan sumas generosas que permiten tener comida para el que no tiene como pagarla.

Según la noticia el One World ha recibido más de 25 solicitudes de personas interesadas en su modelo, por lo que recientemente han abierto una organización sin fines de lucro One World Every Body Eats, para ayudar a otros a replicar este tipo de locales.

Un concepto interesante aunque creo que dependiendo de donde se aplique es probable que fracase, pues nunca faltan los que se aprovecharían de la situación. ¿Qué opinan?

Siti oficial | One World Every Body Eats (One World Cafe)
Más información y foto | Time

Más noticias sobre: Nuevas tendencias, Restaurantes

Destacado

Top 10

Lo+leido

  1. Ensaladas con más calorías que una hamburguesa con patatas
  2. Ensalada taboulé. Receta
  3. Costillar de cerdo al horno. Receta
  4. Albóndigas de salmón en salsa de trigueros. Receta
  5. Receta de pan de tomate
  6. Sopa fría de sandía. Receta
  7. Albóndigas plancha con un toque de canela. Receta
  8. Bombones de chocolate blanco y limón. Receta
  9. El Menú Semanal de Directo al Paladar del 22 al 28 de junio
  10. Chispazo de Cocacola, un combinado para el verano

Lo+votado

  1. Tarta de brevas y almendras. Receta
  2. Helado de melocotón y frambuesas. Receta
  3. Ajoblanco malagueño. Receta
  4. Redondo al horno. Receta
  5. La Tienda Americana de Madrid: The American Store
  6. Sopa de melón con virutas de ibérico y aceite de hierbabuena. Receta
  7. Champiñones rellenos de patata y bacón con huevo de codorniz. Receta
  8. Un paseo por la gastronomía de la red VI
  9. Pincho de calabacín con crujiente de jamón ibérico de Guijuelo. Receta
  10. Fundido de Arzúa con gambas. Receta

Lo+comentado

  1. La Tagliatella. L'artigiano della pasta e della pizza
  2. Albóndigas plancha con un toque de canela. Receta
  3. Cupcakes de vainilla con frosting de coco. Receta
  4. Bacalao confitado con patatas en AOVE. Receta
  5. Ensaladas con más calorías que una hamburguesa con patatas
  6. Canelones de atún, espinacas y piñones. Receta
  7. Chispazo de Cocacola, un combinado para el verano
  8. Costillar de cerdo al horno. Receta
  9. La Tienda Americana de Madrid: The American Store
  10. Pincho de calabacín con crujiente de jamón ibérico de Guijuelo. Receta

Suscríbete