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Hemos desayunado un chocolate caliente al estilo mexicano acompañado de unas galletas caseras. Es una receta muy fácil de elaborar que le proporciona al chocolate un sabor diferente e ideal.

Los ingredientes
4 vasos de leche, 150 gramos de chocolate fondant, 1 trocito de canela en rama, 1 vaina de vainilla y 2 cucharadas de azúcar.

La preparación
Deposita en un cazo la leche, la vainilla, la canela y el azúcar y cuece a fuego medio. Cuando veas que entra en hervor, retira el cazo del fuego y extrae las especias.

Agrega el chocolate previamente picado y remueve hasta que veas que se ha disuelto completamente.

Sirve el chocolate bien caliente acompañado de unas galletas preferentemente caseras. Aunque también está muy bueno con unos churros recién hechos.

La degustación
Rico sin duda, además puedes añadir unas gotas de anís dulce que le proporcionan un toque distinto.

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