Para acompañar a los aperitivos que vamos a tomar estas fiestas, nada mejor que un Cóctel de cava y frutas del bosque, preparará a nuestro estómago para un banquete navideño.
Nos hará falta una tarrina de sorbete de limón, 1 botella de cava, 150 gramos de frutas del bosque (pueden ser congeladas), 1 cucharada de azúcar y unas hojas de menta fresca.
Si las frutas del bosque son congeladas, las introduciremos en un cazo con el azúcar, dejándolas cocer a fuego suave durante 5 minutos, las podemos retirar cuando veamos que están descongeladas y que han soltado su jugo. A continuación las pasamos por el chino y reservamos el jugo en un bol y las frutas en otro.
Lavamos y picamos las hojas de menta finamente. Ponemos el sorbete de limón en la batidora y le añadimos la mitad de la botella de cava, batimos. Ahora introducimos el resto de cava, el jugo de frutas del bosque y añadimos las hojas de menta.
Ya está listo para servir en vasos anchos o copas de cóctel. Terminamos decorando con las frutas del bosque que reservamos y una hojita de menta. ¿Brindamos?
Leche materna en cartón de leche
Vino tinto light
Coca Cola mini en contra de la obesidad
Vichy Catalán 1881
Rosita Blue del Hotel Arts
Tiene una pinta de vicio! Aunque yo para aperitivo preferiria algo más amargo y dejaría esta delicia para los postres ¿no?
Pues tambien A10nso, claro que hay quien le gustará para el inicio. Un saludo.
A mi me gusta todo dulce, conmigo has dado en el clavo, y como tendre tantos invitados en navidad seguro que a mas de uno le hago coger el puntillo. Pero no estaria de mas alguna otra idea de coktail.
Tomo nota de este cóctel y aporto el mío que todos los años me pide la familia que repita, por lo buenísimo que está. COCTEL DE PIÑA: Una piña natural que se pasa por la licuadora una vez pelada, una botella de cava, una copa de Cointreau, seis cucharadas soperas de azúcar. Se mezcla todo muy bien y se reserva en nevera. Es ideal para acompañar a los turrones o pastitas navideñas.
Maite, lo probaremos, tiene muy buena pinta. Una sugerencia, hazlo, sácale alguna foto y envía la receta junto a la foto a la sección De tu paladar y así podrás compartir esta receta con el resto de lectores. Un saludo.
Pues tomo nota de tu cocktail de piña Maite, no me extraña que tu familia te lo pida. Esta va a ser la primera vez que yo los ponga pero seguro que me haran repetir sobre todo los más jovenes.