Una bebida refrescante y nutritiva para los días calurosos. Para preparar esta leche helada basta unos minutos.
Los ingredientes
3/4 de litro de leche, 300 gramos de almendras, 1 taza de nata líquida, 1 vaso de agua, 3 cucharadas de azúcar.
La preparación
Pon el agua en un cazo a hervir y añade las almendras cuando el agua este hirviendo. La dejas cinco minutos, saca las almendras, escúrrelas y quítales la piel. pásalas por la trituradora hasta que formen una masa.
Pasa esta masa a otro cazo y añádele la leche bien fría y el azúcar. Remuévelo bien. Cuélalo e incorpora la nata líquida.
Usa una jarra, llénala con la leche y introdúcela en la nevera.
Sírvela bien fría y en copa, como postre es perfecta al igual que como bebida refrescante.
La degustación
Que fresquita y rica, se nos hará más ameno pasar un día de calor con este vaso de leche helada.
