Hemos tenido la oportunidad de degustar la famosa sidra de hielo canadiense durante la comida del Menú Degustación de Canadá en el restaurante de El Corte Inglés, del que os hablaremos en breve.
Es una bebida única, de un sabor verdaderamente dulce e intenso que deja en el paladar un deseo impulsivo de tomar un poco más.
La sidra de hielo, al igual que el ice wine, son bebidas que se han elaborado durante el frío invierno, la recolección de las manzanas se realiza a temperaturas de 8 a 10 grados bajo cero al igual que el prensado del producto. El resultado es una bebida muy concentrada en azúcares y un aroma muy intenso a manzana.
Neige, la sidra de hielo de Québec es ideal para tomar junto al aperitivo, con un delicioso postre o al finalizar una buena comida.
Hasta el 22 de abril tienes tiempo de acercarte al Club del Gourmet de El Corte Inglés y adquirir una botella, pero te recomendamos que vayas antes, pues cuando la pruebes seguramente querrás comprar más.
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Que llagares valveran que esta en asturias , es la mayor fina de España de manzana de sidra 83 hectareas , esta haciendo productos semejantes a la sidra de hielo . En unos años en España tendremos productos semejantes y de igual calidad,pero como todo lo bueno se hace esperar
llagares valveran : www.llagaresvalveran.com
gracias