No sé si a vosotros os habrá ocurrido lo mismo al leer el título de este post. Bueno, yo lo leí en la noticia original. Me produjo cierta sorpresa aunque el mundo del vino es tan extenso que lo que nos quedará por ver. Esto del vino light es solo un paso más, ¿hacía donde?, no lo sé.
El vino light es creación de Bodegas Aragonesas, se llama Nove y no solo es un vino bajo en graduación, si no tan bien bajo en calorías, de ahí su apelativo. Aseguran que mantiene todo el sabor de un vino tinto corriente, clave para según dicen llegar a gustar en el mercado.
El proceso de elaboración del vino es el responsable de la perdida de calorías. Se somete el vino a elevadas temperaturas bajando de esa forma el nivel de alcohol y de azúcares. Por lo tanto se tiene un vino tinto de 9º.
Vía | El Mundo
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puf... para mí el vino es sagrado y no creo que exista un vino light. Eso será una porquería. ¿lo has probado? me da mucha curiosidad la verdad...
Supongo que cambiará el paladar aunque solo sea por la baja graduación alcohólica...
En cuanto vaya por Zaragoza, donde supongo habrá una buena distribución, lo compro.
Saludos desde Teruel con sus garnachas concentradas de 14º