Cómo enfriar una lata de Coca Cola en cinco minutos

VelSid 20 de diciembre de 2006 3 comentarios

En MimetistWebloG nos enseñan la manera de enfriar rápidamente una Coca Cola de lata, nos indican que debemos introducir la lata en un recipiente con agua, sal, cubitos de hielo y colocar dicho recipiente en el interior del frigorífico. Al cabo de cinco minutos, la lata pasa de una temperatura de 18º a presentar incluso hielo en su contenido.

La explicación que dan a este fenómeno es la siguiente, el rápido descenso de temperatura se debe a la sal que se encuentra en el agua, nos indican que la sal necesita energía para disolverse y la obtiene absorbiendo el calor del agua.

El hielo además se derrite rápidamente igualmente por efecto de la sal y para poder perder su sólida estructura, toma la energía del agua y por tanto la enfría más. Nos avisan de que el sistema sólo es válido si se introduce en la nevera, ya que el aire caliente del ambiente frena el proceso.

¿Lo has probado ya?

Más información | MimetistWebloG

Comentarios

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PELUCHIN |

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Lo provare, pero sera mejor hacerlo en verano, ya que ahora las latas estan suficientemente frias.

Yo me se otro,en varano: coges la lata , la envuelves en periodicos , luego los mojas con agua , lo pones a la sombra. El agua le roba calor al periocdico y a la lata al evaporarse y en unos 10 o 15 min la lata esta mas fresca que a temperatura ambiente, no como el invento de la sal, pero si te pilla en la playa el invento funciona y te puedes beber la lata bastante mas fresca.

Otro truco es cuando vas en el coche en verano poner el aire acondicionado dirigido al cristal delantero, pones la lata encima del chorro, y en menos de 3 o 4 minutos estara bien fresquita ya que el material del que estan hechas; aluminio disipa muy bien el calor .

21 dic 2006 02:39
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Eduardo Urbina |

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No es necesario meterla al refrigerador; es suficiente meter las latas rodeadas de agua, abundante hielo y ponerle sal al hielo para lograr enfriar las latas hasta el punto de congelar el contenido de las latas. Hay que insular bien el depósito en el exterior del depósito donde se hará este trabajo. Normalmente este trabajo lo hacen en este país donde tenemos temperaturas de 30º C todo el año o un poco más. Sí lo hacen dentro del refrigerador, corren el riesgo de que se corroan las partes metálicas del refrigerador, debido a los derrames de salmuera.

21 dic 2006 19:50
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3

MIKY le+petit+cuisiner |

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Leyendo por aquí encuentro que aplicaciones profesionales se filtran y pasan al mundo del hogar, esto me parece fantastico. Hace un tiempo trabajé de camarero y utilizábamos este sistema para enfriar botellas de vino y no necesariamente utilizábamos la nevera. Poniamos todos los ingredientes en una cubitera (incluida la botella de vino) y esperar un rato. Un saludo y hasta pronto.

2 ene 2007 17:06
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