Quedémonos con este logo. Cuando un consumidor se encuentre ante un producto con la etiqueta de producción ecológica y el código de la autoridad de control (ES-GA-AE) esté acompañado en la contra etiqueta numerada del Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Galicia, debe saber que lo que tiene ante sí, es un producto que ha superado todos los controles. La presencia de la contra etiqueta numerada con el logotipo de Craega es la prueba que autentifica que son productos ecológicos y que, durante todo el proceso productivo, desde la siembra hasta la última manipulación que haya sufrido, ha estado bajo el control de este sistema de certificación.
Recordemos, una vez mas, que la agricultura ecológica prohíbe, según el Reglamento CE 2092/91, el empleo de sustancias químicas de síntesis, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes. En la producción animal ecológica están prohibidos los antibióticos, las hormonas y los estimulantes de crecimiento y es imprescindible respetar el bienestar del animal, así como, la utilización de transgénicos.
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