O sea que de alimentos artesanales nada, la mayoría, un 80% de estos artículos no responden a este criterio, al contrario, fabricación puramente industrial. Esto nos da mala espina, con la cantidad de sitios que conocemos en los que hay exposiciones para la compra de productos artesanales, ¿nos están dando gato por liebre?
La noticia en cuestión habla del tradicional Mercado de las Viandas de Miranda de Ebro, en el cual el 80% de los productos han sido constatados como industriales gracias a la Cámara de Comercio de esta misma localidad, unos análisis de los productos bastaron para desvelar la verdad.
Claro que esta no es la única irregularidad, tambien está la falta de información en el etiquetado sobre los productos, o la comparativa de precios, algunos seguramente abusivos en el momento que se atribuyen la etiqueta de “elaborados artesanalmente”.
En el lote hay todo tipo de productos, jamones, chorizos, quesos, conservas, etc. Que le vamos a hacer, pues perder la confianza y asegurarnos más concienzudamente de que no nos timan, eso es lo que debemos hacer. Es injusto que encima nos hagan pagar mucho más caros los productos y no sean tal y como dicen los comerciantes: “productos elaborados artesanalmente”.
Alguien más cercano a este mercado ya decidió no ir este año, entre otras cosas, porque según él meten unos sablazos en los precios de aupa y la calidad es la misma que la de otro producto que puedas comprar en una tienda o supermercado de Miranda.
Vía | Maneras de vivir
Más información | Elcorreodigital
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Es una vergüenza lo que ocurre en muchos acontecimientos de este tipo a lo largo de todo el país. Se supone que deberían ser ferias para poder conocer productos tradicionales de otras zonas de España, para degustarlos y poder comprarlos. Convertirse en oportunidades especiales para los amantes de la gastronomía. Sin embargo, vemos que cada día lo único que interesa es lucrarse a costa de los ciudadanos sin ningún tipo de escrúpulo. Si seguimos por este camino seguramente se pierdan este tipo de tradiciones. Y verdaderamente sería una pena. Un saludo y gracias por el artículo!
¡Vaya! Pues mira este artículo si que es interesante, sobre todo para la gente que le pille cerca ese mercado, porque menudo fraude. Encima de que como tú dices muchas veces te cuesta más caro, por ser artesanal y demás... Saludos
Lo sorprendente de estos mercados, es que en muchos casos tienes que pagar solo por entrar al recinto para poder comprar. Ese detalle de por si ya es delirante. Si ademas le sumas el pequeño detalle de que en realiadad ese mercado no es mas que una técnica de marketing... Yo suelo huir por sistema de esos mercados de artesania, productos naturales o los medievales, que estan tan de moda. Soy de la opinión, de que merece la pena ir a buscar productos de calidad al lugar donde se elaboran. Organizar una excursión, una salida o un fin de semana, para comprar la mejor miel de bosque de tu región, tiene mucho mas encanto que visitar una feria, al margen de que te den gato por liebre.
Un saludo a mi apicultura favorita: http://www.pueblos-espana.org/navarra/navarra/ujue/La+Miel+de+la+Sierra,+Producto+T%EDpico/ + Info: Artesanos de la miel Isabel Tellería: en Eltso. Tfno.: 948 306619. También museo sobre la abeja y la miel
No pretendo hacerle publicidad, sólo es un ejemplo de que es mucho mas practico que la montaña vaya a Mahoma que al reves.
Saludos ;)