A través de una de las pistas que recibimos en Directo al Paladar, hemos conocido un interesante y peculiar blog dedicado al gran maestro de la gastronomía Ferrán Adrià, se trata de FerranFan. Podremos encontrar noticias, curiosidades o algunas de las recetas más emblemáticas del chef del mejor restaurante del mundo, El Bulli.
También son comentados los libros de cocina publicados por el cocinero, tanto los que se pueden encontrar en las librerías como los que son imposibles de conseguir por pertenecer a ediciones agotadas. Nos muestran las técnicas de cocina que emplea el gran maestro, los utensilios inventados y utilizados por él, curiosidades, fotos, en fin, todo lo que le pueda interesar a un verdadero fan de la cocina y del gran chef Ferrán Adrià.
Aunque por lo que vemos el blog es muy joven, estamos seguros de que en un corto periodo de tiempo nos proporcionará una gran cantidad de información de la mano de su creador.
Más información | FerranFan
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