Hemos encontrado en la red una magnífica web que trata de todo lo concerniente a la empanada gallega. Las recetas, los tipos de masa o el relleno, son secretos desvelados para que nosotros mismos podamos elaborar una rica empanada gallega. Ya sabemos lo importante que es el horno a la hora de elaborar una deliciosa empanada, pero cada vez resulta más difícil encontrar un horno profesional donde te la puedan hacer.
Además en la web La Empanada Gallega, puedes conocer la historia de la empanada, curiosidades sobre ella, reportajes, etc. además de un paseo por la gastronomía gallega, donde nos dan la receta para disfrutar de un cocido gallego, de un lacon con grelos, cachelos, filloas, tarta de Santiago, de castañas, etc. En fin, que sólo de visitar esta página, se te abre el apetito. Seguramente probaremos alguna de sus recetas, que aunque ya hemos probado muchas de ellas por medio de nuestros familiares, y aunque los productos que encontremos por aquí no serán lo mismo que los autóctonos, será satisfactorio comer en casa deliciosos platos gallegos.
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