La revista Forbes ha publicado una lista con los once cafés más caros del mundo, buena parte de ellos cultivados en el continente americano.
La lista la encabeza el café Kopi Luwak del que ya ha hablado Velsid en otra oportunidad, que se origina en el estómago de un gato, el Luwak oriundo de Indonesia. Con un costo según la revista de 350 dólares por kilo.
Le siguen en la lista el café Hacienda La Esmeralda de Boquete, Panama que es cultivado a la sombra del árbol de guayaba y cuesta 230 dólares por kilo. El café Island de St. Helena Coffee Company cultivado en Africa que cuesta aproximadamente 175 dólares por kilo. El Injerto cultivado en Huehuetenango, Guatemala. Fazenda Santa Ines de Minas Gerais, Brasil. Blue Mountain de Wallenford Estate, Jamaica. Los Planes de Citala, El Salvador. Kona coffee de Hawaii. Starbucks Rwanda Blue Bourbon de Gatare/Karengera, Rwanda. Yauco Selecto AA de Puerto Rico y por último el Fazenda Sao Benedito de Minas Gerias, Brasil.
Si han probado alguno nos encantará saber su opinión.
Más información | Forbes (Most expensive coffee)
Vía | Food Mall
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La Cooperativa Vitivinícola de O Ribeiro elabora un licor café empleando sus mejores aguardientes y café Blue Monuntain. El resultado es fantástico. El café, muy atomático, transmite todos sus aromas al licor, que debe tomarse en copa grande para gozarlo con la nariz antes de que pase a la boca y remate la faena. Lo peor es que hablamos de un café carísimo y el licor no resulta barato: unos 36 euros por botella de tres cuartos. Se llama Lúa Blue Mountain. Puede encontrarse en buenas tiendas.
Gracias Colineta por la recomendación. Saludos