José Puxeu, secretario general de agricultura del MAPA, realiza unas declaraciones que parecen poco comedidas con respecto al aumento del precio de los cereales, este año se ha alcanzado un récord en el cultivo de este alimento, superando las estimaciones que había realizado el MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), se trata de la mejor cosecha realizada durante los últimos diez años y según el señor Puxeu, se debe al fuerte compromiso con este cultivo por parte de los agricultores, ya que la cantidad que se destina el presente año a la elaboración de biocombustibles es inferior al 2%.
Lo más gracioso es esta frase, “Los biocombustibles no generan distorsiones en el mercado”, parece que el secretario nada a contracorriente, ONG´s, distintos gobiernos y otros organismos de todo el mundo muestran la amenaza de utilizar este alimento como biocombustible e incluso podemos conocer noticias donde muestran que ya ha aumentado el precio de varios productos en muchos países del mundo. Señor Puxeu, quizás este año no se supere el 2%, pero indudablemente el próximo año aumentará de forma notablee y por consiguiente, ante la demanda de los productores que utilizan el cereal y la escasez de éste, propiciará las fuertes subidas de precio.
Quizás una regulación que obligara a destinar gran parte de la cosecha al suministro alimentario podría frenar el aumento de precios, a fin de cuentas los agricultores realizarán el movimiento que mejor les convenga.
Sí estamos de acuerdo con el secretario en que la especulación será la tónica habitual y que habrá quien aproveche el tirón de los biocombustibles para aumentar considerablemente los precios, pero es que ocurre con cualquier producto.
Vía | ABC
Más información | MAPA
En Directo al paladar | Información relacionada con los biocombustibles
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Comentarios
Aunque en parte estoy de acuerdo contigo VelSid, no creo que aumente mucho las hectareas destinadas a biocombustibles, ya que las empresas transformadoras contratan el cereal a principios de año a precios muy bajos y no creo que los suban ya que no tienen margen o lo tienen muy ajustado. Asi que los agricultores, tal vez siembren más hectareas de cereal pero no para biocombustibles, sino para el mercado de las harinas y los piensos, que es el que este año ha subido algo.
La subida de los cereales no ha sido tan representativa al agricultor y si al consumidor de harinas y piensos. Porqué? hasta ahora el mercado del cereal estaba controlado por un precio de intervencion puesto por Europa y por pocas empresas transformadoras que compraban a este precio. Por cierto, precio fijado, como precio de coste de producción a finales de los años 80. Ahora a ese mercado han entrado los productores de biocombustibles que poco tienen que ver con esas otras empresas, y claro cuando sube la demanda a igual oferta, suben los precios, pero escasez hay poca, más bien ninguna ya que seguro ya han importado cereal de Europa del Este o Rusia como hacen todos los años para controlar el precio del cereal nacional.
Al final pasa como con todos los productos alimentarios, precio en origen x, precio consumidor final 100x.
Salud y buen vino.
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