Queremos contar algo que es un tanto indignante y que seguro que más de uno ya sabéis, hemos hablado con un amigo nuestro que trabaja en uno de los grandes supermercados que tiene sucursales en toda España, nos explicó algunas cosas que sin duda sorprenderán a más de uno.
Según nos explicó, el almacén interno de esta cadena comercial tiene una peculiar forma de trabajar, empezaremos por explicar qué hacen con determinados alimentos, imaginaros un pack de 3 zumitos de piña y uno de los briks se ha roto, pero quedan los otros dos.
Este pack ya no puede venderse, pero sí se podrían aprovechar los otros dos zumos, ya sea en una reventa más económica, en una ayuda a los más necesitados o incluso para disfrute de los propios trabajadores, pero no.
En lugar de alguna de las opciones antes mencionadas, prefieren tirarlos a la basura y tienen totalmente prohibido que se puedan aprovechar, de hecho, nos dijo que si se te ocurría tomarte el zumo, podrían incluso echarte.
Hemos puesto el ejemplo del zumito, pero nos relató la gran cantidad de productos que se tiran a diario y no nos referimos a productos que estén abiertos o rotos, si no a productos en perfecto estado, la única pega es la falta de un componente en el pack o algún otro desperfecto del envase que no perjudica al producto. Seguidamente nos relató que cuando estuvo trabajado en otro centro comercial años atrás, pasaba exactamente igual.
La explicación que dan los mandos del supermercado nos dejó más perplejos aún, que en parte pueden tener razón, pero para todo hay soluciones. Resulta que estos productos no se reparten a organizaciones benéficas por falta de espacio para su almacenaje, porque el propio centro no es una organización benéfica y porque de esta manera se evita que venga nadie a pedir limosna o ayuda.
Sólo hay que darse cuenta de que los contenedores de basura están en un recinto bajo llave para que nadie pueda acceder a ellos. También nos explicó que la política de estas empresas no permite que los trabajadores se aprovechen porque argumentan que entonces ellos mismos romperían los envases para beneficiarse afirmando que los habían encontrado rotos.
La verdad, si se permite tirar sin escrúpulos una gran cantidad de comida, no nos extraña que cobren hasta seis veces el valor real del producto y es así. Nosotros tenemos la experiencia de conocer este hecho, el encargado de una empresa de rodillos es amigo nuestro y nos explica algunas situaciones que son enfermizas, un rodillo para pintar de lana de máxima calidad, es vendido a una cadena comercial por 4 euros, este mismo rodillo es revendido por 18 euros.
Lo mismo pasa con los alimentos, a pesar de que en estas cadenas los podemos encontrar más baratos que en otras tiendas, los beneficios son astronómicos pero no queremos hablar de los beneficios, pero sí argumentar que podrían permitirse almacenar estos productos y servirlos a una organización benéfica que sin duda, para algo mejor que de basura servirán.
La pregunta que os hacemos es, ¿has conocido algún caso de estas características, te parece razonable la forma de proceder?
Chocolatinas Bin Laden Bites
Fauchon por fin en España
Tapas en la prospe
Aranburu Etiqueta Negra D.O. Idiazabal
El Basque Culinary Center se pone en marcha
No conocía el caso de los supermercados aunque no me sorprende en absoluto. Yo he trabajado en muchos restaurantes y cervecerias a lo largo de mi vida, y en la mayoría tiraban la comida que les sobraba!!!!! Si todos los que hicieran eso la apartaran y la dejaran para que los que no tienen nada que llevarse a la boca comieran, no habría nadie pasando hambre en estos sitios!!!!
Sé que no son ninguna ONG, pero si una ONG se encargara de recoger las sobras, o los productos en mal estado de estos sitios en furgonetas o en otro tipo de vehículos, podrían alimentarse muchas personas que les falta alimento, incluso aquí!!!!
Es absolutamente decepcionante como ser humano!
Yo trabajé hace unos años en un supermercado de una gran cadena y era así. Se tiraba TODO lo que se pudiera vender por cualquier causa aunque fuese todavía utilizable. Y estaba terminantemente prohibido llevarte cualquiera de estos productos. Prefieren deshacerse de ellos a complicarse y darles una utilidad. Por la noche había gente esperando que sacáramos los contenedores de la basura. Una lástima.
Yo he estado colaborando durante años con instituciones dedicadas a acciones sociales, y os puedo asegurar que estarían dispuestos a ir a donde fuese con tal de conseguir alimentos que se puediesen aprovechar para dar de comer a gente necesitada. Es una vergüenza que en el siglo XXI todavia estemos asi....
son unos sinvergüenzas y unos desalmados...
Boikot a las grandes superficies!
Si, es un desperdicio, en realidad lo ideal y lo que creo, deberiamos procurar, es que nadie necesitase de comer desperdicios y comidas de contenedores aunque esten en buen estado. Si actualemne los almacenes tienen importantes perdidas por mercaderia destruida por maltrado de los empleados o accidentes operativos, que al final la pagamos entre todos los consumidores, inmeginense ustedes que pasaria si ese operador que ahora es lo suficientemente descuidado supiera que esta destinada a los mas necesitados, las perdidas se dispararian geometricamente. Lo mas cercano al ideal es que una ONG trate la basura para recuperar, lo recuperable y darle un destino útil para alimenacion humana, animal, reciclaje o rellenos sanitarios ... Bueno pero ahi tambien se producen filtraciones por "arreglos inescrupulosos" entre empleados de la ONG y del Almacen, que perjudican al comerciante. Mejor, es pensar y encontrar una solución decente para este estropicio ... es un pecado que no se aproveche los alimentos y mercaderias, por cuestiones operativas ... Conclusion: lo mejor es que la mercaderia sea cuidada y no se arruine para que llegue a nuestras manos en buenas condiciones ... Chau
Acá en México sucede lo mismo, incluso en las tiendas tipo Home Depot, me cuentan rompen las tinas, tasas de baño, etc. que tienen algún desperfecto. Aunque también tengo que comentar que acá existe una organización llamada Banco de alimentos http://www.amba.org.mx/ que reciben alimentos perecederos de diferentes cadenas de supermercados y negocios de distribución de frutas y legumbres. Ojalá se tuviera más conciencia sobre las necesidades que tienen algunas personas y no se pensara en el bolsillo primero.
Me he sorprendido al leer esta noticia, la verdad es que hace unos meses una encargada de una importante empresa de supermercados me explicaba exactamente lo mismo.
Me decía que al principio la empresa les dejaba beneficiarse de esos productos, dejándoles algunos zumos en la sala de almorzar. Sin embargo, con el tiempo, pensaron que de esta forma los empleados romperían las cosas a posta para comérselas o llevárselas a casa.
Entonces tiraban la comida a los contenedores, que por aquél entonces estaban en la calle sin cerrar con llave. Los pobres venían y la chica y algunos empleados más, les avisaban en qué contenedores había comida.
Se dieron cuenta, los jefecillos, de que así venían muchos indigentes y eso podría dar mala imagen (aunque creo que es totalmente al revés) y decidieron cerrarlo con llave y que ningún empleado tuviera acceso directo con esta mercancía.
Me contaba cosas como paquetes enteros de pañales (que tan caros son y hay familias que no pueden permitírselos) se tiraban a la basura sólo porque al descargarlo se le había hecho un cortecito con un cutter, por ejemplo.
Así pasa con todo lo que decís, yogures que se separan, pero están sin abrir, zumos, paquetes de arroz, fruta (con lo cara que está)... de todo! Decía que tiraban Kilos de comida diarios... Mi indignación no acababa cuando me afirmaba lo que decís en la noticia, si dices algo, a la calle. Es más fácil pagar un despido involuntario que unas cuantas ONG se enteren de lo sucedido y les demanden.
Ella me decía que ójala alguien se atreviera a denunciar esta situación que cada día la traumatizaba al verlo.
Un saludo.
Eso mismo pensamos nosotros Thrillka. Un saludo a todos.