Desde que en el año 1972, Robert Atkins diseñara su “fabulosa” dieta, han pasado ya casi 35 años y a pesar de todo, hoy en día la dieta Atkins sigue teniendo gran popularidad. Muchas personas mantienen que es una dieta ideal ya que les permite comer muchos alimentos que en otras dietas están prohibidos. Además esta dieta desecha alimentos importantes y contemplados en numerosas dietas como pueden ser las leguminosas o las verduras, que son tratados como alimentos apáticos y aburridos.
Muchos dietistas aconsejan una alimentación rica en carbohidratos y pobre en proteínas y grasas, sin embargo la dieta Atkins indica totalmente lo contrario, veta los carbohidratos y anima a las grasas y proteínas. La dieta en cuestión alcanzó gran popularidad por prometer bajar de peso rápidamente alimentándose de lo que otras dietas prohibían.
Bajar de peso a través de esta dieta es posible, al menos científicamente está constatado. La única pregunta que quedaba en el aire era si este tipo de dieta era segura, la respuesta viene dada de la mano de un grupo de científicos que han estudiado y analizado los datos y las pautas alimenticias de 82.000 mujeres durante 20 años.
Las que mantenían una alimentación con un escaso aporte en carbohidratos y una gran cantidad de grasas y proteínas, presentaban el mismo riesgo coronario que las que realizaban la acción contraria, una dieta rica en carbohidratos y pobre en grasas y proteínas. De igual modo los científicos tampoco observaron que existieran diferencias notables en cuanto a los índices de colesterol en sangre, claro, hablando de personas sanas.
Una dieta adecuada es la que permite un aporte completo de nutrientes al organismo, donde intervienen todos los alimentos en su justa proporción, sin ningún tipo de veto o exceso, la dieta mediterránea sin duda es una de las mejores.
Por otro lado volvemos a incidir en la importancia de la Nutrigenómica, ésta sí puede ser la dieta ideal, ya que se tratará de una dieta personalizada a nivel genético donde las necesidades podrán ser plenamente satisfechas desde el mismo origen, los genes. ¿Qué opinas tu sobre la dieta Atkins?
Más información | El Mundo
Más información | Wikipedia
Más información | Fitnees
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¿qué opino de la dieta Atkins? Baste con saber cómo murió el propio Atkins. Para quien no lo sepa, murió con graves problemas cardiovasculares. La dieta Atkins es lo más alejado de la necesidad nutricional de un ser humano que he podido ver en mi vida. Que adelgace o no… creo que ese no es el problema. Creo que el problema es lo que viene detrás.
hace 2 años pesaba 79 kilos y fui a un centro de estetica en donde supervisaron mi salud y me ayudaron a bajar de peso en un mes 14 kilos con la dieta atkins. a los 3 meses recupere mi peso y aumente progresivamente hoy peso 89 kilos y padezco de colesterol alto mis médicos comentan que esta dieta atkins perjudicó mi salud, hoy dia me es dificil bajar de peso. cuidense de las dietas relampago.
Pues yo tengo que decir que descubrir la dieta Atkins fue lo mejor que me pudo pasar en la vida. No sólo bajé 25 kilos, progresivamente durante 10 meses, sino que no los he recuperado, ni tuve ni tengo problemas coronarios ni de colesterol. Han pasado 16 años, y sigo en mi peso aunque ya no hago la dieta. No me costó nada seguirla, me dio mucha energía y ganas de vivir, cosa que con ninguna otra dieta había conseguido, sino todo lo contrario, me dejaban apática y triste, sin ganas de nada y muerta de hambre todo el día. La dieta Atkins se la recomiendo a todo el mundo que quiera adelgazar de manera fácil y relativamente rápido. Es la mejor dieta que puede existir. Mis análisis al cabo de 10 meses de seguirla demostraron que mis niveles de glucosa, colesterol y triglicéridos habían disminuído notablemente como consecuencia de la dieta. Sólo tengo halagos para el Sr. Atkins al que siempre le estaré agradecida.
Hice la dieta Atkins con 19 años, cuando pesaba 90 kilos. Bajé en 3 meses hasta los 78 kilos. Fue magnífico. Desde entonces como de todo, aunque controlando un poco. Cuando he engordado un poco he controlado mi alimentación y nunca he vuelto a estar gordo.
Yo creo que la dieta Atkins no sólo es buena para perder peso, sino que la encuentro saludable, yo la sigo desde hace bastante tiempo y pierdo unos 4 kilos al mes, pero es ue a parte me encuentro mejor, se me ha curado también unos ardores de estómago que yo tenía crónicos, vamos de tomar a diario bicarbonato varias veces y almax, pués hace meses que no me lo tomo, a parte no se lo que es un dolor de cabeza, y hasta un quiste que tenía desde chico se me ha quitado. Es fantástica y cada vez me encuentro mejor, llevo perdidos 30 kilos y espero perder otros 10 más para empezar la fase de mantenimiento. ánimo para quien empiece porque yo creo que es también regenerativa y te cambia la vida para mejor