Os proponemos un test para saber el nivel de conocimientos gastronómicos que se posee, tan sólo tenéis que contestar a 10 preguntas y apuntar cada respuesta en un papel, después cotejáis y podréis saber el resultado, si eres un experto o tienes mucho que aprender.
¿Qué son los anacardos? a) Verdura b) Una especie oriental c) Fruto seco
¿Qué alimento es también una flor? a) Azafrán b) Hierbabuena c) Pimienta
¿Qué es el Panaché? a) Pizza italiana b) Postre andaluz c) Verduras cocidas
¿Las torrijas andaluzas se preparan en? a) Navidad b) Semana Santa c) El 1 de mayo
¿La patata proviene de? a) África b) Europa c) América
¿No se encuentra nunca en la paella? a) Ajo b) Langostino c) Espinaca
¿El plato oriental Hakone es de? a) Corea b) China c) Japón
¿Qué pescado se prepara al Pil-pil? a) La sardina b) El salmón c) El bacalao
¿El Mascarpone es el principal ingrediente de? a) La lasaña b) El tiramisú c) La fondue
¿Chop suey significa? a) Mezcla de restos b) Exquisitez ferroviaria c) Delicia oriental
Bueno, si ya tenéis las respuestas, estas son las soluciones 1c, 2a, 3c, 4b, 5c, 6c, 7c, 8c, 9b, 10c. Cada respuesta acertada vale 5 puntos.
Si has conseguido de 40 a 50 puntos, eres un experto y no esperes más para ir con Ferran Adrià a trabajar.
Si lo conseguido está entre los 20 y 35 puntos, no está nada mal, pero para poder hacer de pinche aún te falta un poco.
Consiguiendo como mucho 15 puntos o menos, te das cuenta de que tus conocimientos realmente no son una maravilla y mejor será que sigas el programa de José Andrés detalladamente.
Bueno, ¿y cuánto has conseguido?
Comentarios
¡No está mal! He conseguido 45. La única que no tenía clara era la del Hakone. ¿Dónde tengo que ir para apuntarme a lo de Adriá? ;). ¡Feliz Navidad! Me encanta vuestro weblog.
Estupenda puntuación. Se lo comentaré a Adriá. Un saludo y Feliz Navidad.
Yo también 45, lo mio es incultura, he fallado en la de las patatas. En fin, me ha gustado un montón, a ver si poneis alguno mas y que sea mas dificilillo. Saludos.
!!Anacarados!!!! ¿No son anacardos?
¡Ups!, se me coló una a, perdón. Un saludo a todos.
Pues 40 puntos, ni lo de Hakone ni lo del Chop suey, y eso que me encanta la comida oriental. Gracias por vuestro blog y Féliz Navidad.
45! y eso que he dudado con el Chop suey... con la de veces que lo he comido!
Felices fiestas :)
hice pleno.. no me lo puedo creer... las acerte todas...
Bueno, 40 puntos, ¿donde tengo que apuntarme para trabajar con el Ferrán?, Feliz Navidad a todos y ya de paso prospero Año Nuevo.
Hola, obtuve 45 puntos pues quedé raspada en lo de las torrijas andaluzas, tendré que estudiar más de gastronomía española. Un saludo y espero que hayan tenido una Feliz Navidad.
Enhorabuena a todos por la puntuación e igualmente unas felices fiestas para todos.
yo también he acertado, pero opino como violeta, sería estupendo uno mas dificilillo. !Feliz Año a todos! Pilar.
Hice 45!!! Confieso que un par fueron de pura casualidad, y fallé en la del Chop Suey, con la cantidad de veces que comí Chop Suey!!! Bueno, muchos saludos, me encanta la página Feliz 2006
E CONSEGUIDO 50 PERO LO QUE PASA ESQUE SOLO TENGO 14 AÑOS Y DE MAYOR QUIERO SER COCINERO PROFESIONAL
Me temo que la contestacion de la respuesta sobre el chop suey está mal.Pone que es la 10c pero debería ser la 10a (mezcla de restos). Es un plato que inventaron los inmigrantes chinos de EEUU para no tirar los restos de verduras y carne que utilizaban en otros platos.
40, no es que sea dificil...
Ok El Artista, prueba con este ahora http://www1.directoalpaladar.com/archivos/2006/01/23-test-gastronomico-ii.php Un saludo.