No quedan muchos días para que aparezcan en el mercado los primeros turrones. En la localidad de Jijona llevan ya algunos meses preparando la campaña de este año, todas las empresas de esta ciudad alicantina están haciendo lo imposible para cubrir la demanda nacional e internacional.
Ya estuvimos hablando del turrón el año pasado y cada año es lo mismo, hablamos de las bondades del turrón, de su historia, de su tradición, elaboración, etc.
Hay que decir que cada año nos juntamos con varias tabletas y al final no las gastamos e incluso algunas terminan en la basura, por este motivo nos llamaron la curiosidad los “nuevos” formatos de turrón, minipastillas de 15 a 25 gramos que permiten saborear este rico manjar sin necesidad de desperdiciar ni un gramo, y es que antaño, las familias y las reuniones familiares eran lo suficientemente grandes y menos preocupadas por la figura y la salud como para devorar varias tabletas de una sentada. Hoy en día esto ha cambiado y los obradores de turrón son conscientes de ello, de ahí el nuevo formato.
Más información | Antena 3
En Directo al Paladar | Secretos del buen turrón
En Directo al Paladar | Una dulce tradición, el turrón
Chocolatinas Bin Laden Bites
Fauchon por fin en España
Tapas en la prospe
Aranburu Etiqueta Negra D.O. Idiazabal
El Basque Culinary Center se pone en marcha
Me gustaría que publicarais alguna receta con turrón, para aprovecharlo cuando pasan las Navidades i poder degustarlo de forma diferente. Gracias