Hoy me he encontrado en Cocinalia una nota sobre Stephanie Fraisse, una fotógrafa francesa que entre sus trabajos tiene una serie de fotografías realizadas en el 2004 que capturan momentos en la cocina de grandes chefs. Como la foto que acompaña esta entrada de la cocina de Michel Bras.
Las fotos son en blanco y negro y vale la pena ver la galería completa Grand Chefs.
En la página de la artista además se encuentran otras dos series ligadas a la gastronomía, Pizzaioli Napolitains, un reportaje en homenaje a la verdadera pizza napolitana, realizado entre 2003 y 2005 y Tokyo Sobaya, una serie de retratos realizados en los mejores sobaya de Tokyo en el año 2005. Sobaya es el nombre que se le da a los locales tradicionales donde se hace el soba (fideos finos empleados en la cocina japonesa elaborados con harina de alforfón).
Vía | Cocinalia | La Guayaba Verde
Más información | Stephanie Fraisse
Chocolatinas Bin Laden Bites
Fauchon por fin en España
Tapas en la prospe
Aranburu Etiqueta Negra D.O. Idiazabal
El Basque Culinary Center se pone en marcha
Bueno, me habéis dado de lleno, pues me encanta la cocina (podéis ver mi blog en http://recetasdemicocina.blogspot.com) y adoro la fotografía (mi galería, en http://dalay.ojodigital.net), y en este post aunáis ambas disciplinas.
Me ha encantado, ¡gracias!
Gracias por tu comentario David, a mi también me encanta la fotografía además de la gastronomía y con mucho gusto miraré tu blog y galería de fotos.
Saludos!!