Caña de natillas

InmaP 30 de octubre de 2005 | 11:55

Inspirada en una receta árabe, éste postre es bien sencillo de hacer.
Lo único que necesitas es:
Los ingredientes
1 cucharada de agua, 1/2 cucharada de canela en polvo, 50 gr de azúcar, 12 hojas de pasta filo, 120 g de mantequilla derretida, medio litro de leche y un sobre de natillas, azúcar en polvo para adornar.

La preparación
Precalentar el horno a 160ºC. Preparar mientras el relleno de natillas. Cortar cada hoja de pasta filo en cuatro rectángulos. Ir trabajando de uno en uno y mantener los demás cubiertos con un paño húmedo para que no se sequen. Con la ayuda de un pincel, se va rociando de mantequilla derretida los rectángulos de pasta filo y se pone en el centro una cucharadita de natillas.
Se doblan los lados y se enrolla hasta obtener un canutillo. Se hace lo mismo con toda la pasta filo.
Se introducen los canutillos en el horno y se tienen unos 30 minutos.
Una vez que se saquen se adornan por encima con azúcar y canela en polvo.
Se puede acompañar de chocolate caliente.