Llevo unos días muy aficionada al té y yo solita por mi cuenta y riesgo he decidido que un buen té, si no está acompañado de unas mejores pastas, la verdad es que pierde mucho. Y como no tenía ninguna por casa y tampoco tenía ganas ni tiempo para encontrar unas galletitas que estuvieran a la altura de mi nuevo té blanco, me decidí por fin a cocinar estos canutillos de miel y ron.
Son muy sencillos de hacer, y como me gustan a mí que sean las recetas muy aparentes; vamos que visten mucho sobre un platito. Eso sí son muy dulces por lo que recomiendo tomarlos con el té al natural sin nada que lo dulcifique.
Los ingredientes para unos 20 canutillos
60 gramos de mantequilla, 50 gramos de harina, 40 gramos de azúcar, 2 cucharadas de miel, 3 cucharadas de ron y una caja de lápices.
La preparación
Precalentamos el horno a 170ºC.
En un cacito echamos la miel, la mantequilla y el azúcar, y calentamos a fuego lento, y removemos para que se mezclen bien los ingredientes, no dejamos que llegue a hervir.
Retiramos el cazo del fuego y agregamos el ron y la harina y removemos con unas varillas hasta que la mezcla quede homogénea y sin grumos. Nos debe quedas con una consistencia algo más ligera que unas natillas, si nos queda demasiado espeso le podemos añadir unas cucharadas de ron.
Forramos la bandeja de horno con papel para horno y ponemos un poquito de masa formando pequeños discos, ayudándonos con una cucharada.
Introducimos la bandeja en el horno durante 7 minutos. Sacamos la bandeja del horno. Ponemos un lápiz sobre una galleta, despegamos por un lado la esquina de la galleta y las vamos enrollando en el lápiz. Dejamos que se enfríe y cuando este frío separamos los canutillos de los lápices.
Tiempo de preparación | 10 minutos
Tiempo de cocción | 5 minutos
Dificultad | Baja
La degustación
Hay dos mejores formas para comer los canutillos de miel y ron. La primera esta claro que es acompañando a una perfecta taza de té, y la segunda mejor manera de comerlas es acompañado de un postre de frutas, o unas natillas, o un gran helado. Bueno bien mirado en realidad existen más de dos buenas maneras de comerse los canutillos de miel y ron.
Debemos tener cuidado en no poner demasiada masa cada vez en la bandeja porque con el calor se extiende y se acabarían juntando unas con otras y formando una gran galleta. Por eso debemos hacerlos todos en varias hornadas.
En Directo al Paladar | Pastas variadas para el té. Receta
En Directo al Paladar | Degustación de tés en Amarachai
Comentarios
cojonudos los canutillos...si se me permite la expresión!
Cambiaré la miel por Golden Syrup, y veremos que nos sale.
Un saludo
Cambiaremos la miel por Golden Syrup, y veremos que nos sale.
Un saludo
Diossss qué pinta!!! Si le haces esto a la parentela, te ponen una estatua en la calle, no? ;)
Buenos días comoju,
Encuento lo tengas probado con el sirope nos comentas, de ya te digo que estas así tal cual son dulcisimas, pero tambien riquisimas, jejejeje es que soy golosa yo
Un abrazo Juani
Buenos días demadriz,
Yo opino lo mismo que tú, que me la merezco, jejejejejejej, pero vamos hoy he salido a la calle y no he visto estatua ninguna, estoy de un decepcionao que me vengo abajo.
Bueno a ver si a la próxima la consigo. Saludos Juani
yo soy tambien muy golosa jeje, pero ni la miel ni el chocolate me van ...
Por eso lo de cambiar la miel, ya que sino.. yo me quedaría sin probarlas jejejej
jo!! que buenas y que morunas!! yo las acompañaba con un te verde con menta muy azucarado (es que soy muy dulcera, que le vamos a hacer) y si me permites sublimarlas (porque superar eso es imposible, me da que lo unico que se puede hacer es llevarlas al cielo...), se me ocurre darles un baño con almedra fileteada un poco tostada cuando tengas hecho el canutillo...mmmm!!
pues yo las acopañaba de un te verde con menta, dulcecito (que le vamos a hacer, soy muy golosa) y ya para rematarlas, al enrollarlas las pasaba por almendra fileteada tostada, para darles el toque moruno total!!
pues yo las acopañaba de un te verde con menta, dulcecito (que le vamos a hacer, soy muy golosa) y ya para rematarlas, al enrollarlas las pasaba por almendra fileteada tostada, para darles el toque moruno total!!
A comoju-Cova pues eso si que no, que ya que las hace una, tiene que probarlas por lo menos.
Un beso Juani
perdonad la repeticion, es que no me dejaba enviar...
Joooo reyreyyyyy, que idea más estupenda, se me ha hecho la boca agua solo de pensarlo, y lo del té verde con un toque de menta es lo normal en mi casa, pero con algo especial tenia que hacer el estreno del té blanco, que tiene muy pocoa teína y es perfecto para relajación, aahummmmmmmm aahuuuummmmmm, jejejeje
Un abrazo Juani
Gracias, Juana. Otra vez sobresaliente; perdonad que no escriba más, es porque el teclado ya no responde de la saliva que acumula el pobrecillo...
Yo me apunto rapidísimo... a la carpeta de pendientes :-D Gracias por otra receta genial, Juana
bueno,hace poquito que descubri esta pagina y estoy encantada,ayer probe ha hacer los canutillos la primera hornada me quedo una super masa de canutillo pero la deje enfriar y la parti en trocitos asi que fueron tortitas de ron y miel las demas me salieron estupenddas y estan buenisimos ademas de que se hacen en jesus,una receta para apuntar en mi libro!!muchas gracias!!
bueno,hace poquito que descubri esta pagina y estoy encantada,ayer probe ha hacer los canutillos la primera hornada me quedo una super masa de canutillo pero la deje enfriar y la parti en trocitos asi que fueron tortitas de ron y miel las demas me salieron estupenddas y estan buenisimos ademas de que se hacen en jesus,una receta para apuntar en mi libro!!muchas gracias!!
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