Es un postre para sorprender, el embutido de chocolate además de delicioso, ayudará a que los pequeños no se olviden de comer el postre.
Los ingredientes
120 gramos de mantequilla, 180 gramos de chocolate fondant, 50 gramos de nata líquida, 1 huevo, 120 gramos de galletas, la piel rallada de 1 naranja y un puñado de almendras tostadas.
La preparación
Pica ligeramente las almendras y las galletas (las típicas galletas maría son ideales) con ayuda de una picadora. Corta a continuación el chocolate a trocitos y derrítelo en un cazo al fuego con la nata líquida.
Una vez fundido, retíralo del fuego e incorpora la mantequilla, mezclándola bien hasta conseguir una crema. Añade la yema del huevo, la clara montada a punto de nieve, la ralladura de la piel de naranja, y la picada de galletas y almendra.
Forma con el compuesto un cilindro y envuélvelo con papel de aluminio. A continuación lo introduces en la nevera hasta que se haya endurecido.
La degustación
Un rico postre, con un sabor ideal. Si no, pregúntaselo a tus hijos cuando lo prueben.
Crêpes normanda. Receta
Pastel de almendras. Receta
Carne de membrillo. Receta
Falso turrón de chocolate, galleta y nubes. Receta
Crema de boniato con chocolate. Receta
Esto lo hace a veces mi mujer, que es de bielorrusia. Parece ser que es tradicional alli.
Pues yo había provado algo parecido, pero de una amiga de Toledo, así que no sé de dónde puede ser típico, pero sí que estaba buenísimo. Provaré de hacerlo, gracias y saludos.
No conocíamos su procedencia pj, para nosotros es una herencia familiar esta receta, pero somos todos españoles, ya nos informaremos. Gracias por tu enseñanza. Nos alegramos que te guste Violeta. Saludos.
CREI QUE NUNCA MAS VOLVERIA A PROBAR ESTA DELICIA QUE ME PREPARABA MI TIA MARIA CARMEN QUE ERA DE LA ISLAS CANARIAS,DESDE MI INFANCIA NO VOLVIA A VERLO Y NADIE DE MI FAMILIA SABIA EXACTAMENTE LA RECETA.POR SUERTE Y GRACIAS A LA INTERNET Y A SU PAGINA LA ENCONTRE.AHORA ME TOCA HACERLO A MI Y DARLE DE PROBAR A MI HIJO Y A MI ESPOSA. MUCHAS GRACIAS...LEONARDO.