Melón con jamón crujiente

VelSid 22 de diciembre de 2005 5 comentarios

Un primer plato que es rico y suave es el melón con jamón crujiente, ideal antes de una copiosa comida.

Los ingredientes
Medio melón, 300 gramos de jamón, menta y aceite

La preparación
Retira las semillas del melón y su corteza, a continuación córtalo en dados. Pica bien fino el jamón para luego saltearlo con un poquito de aceite y remueve sin parar hasta que veas que esta crujiente, entonces, resérvalo.

Ahora remataremos el plato, dispón los dados de melón en el plato y añade un poco de este jamón crujiente a cada dado y termina decorando con alguna hoja de menta. Si lo prefieres, puede ser un buen aperitivo, tan sólo tienes que pinchar con un palillo cada dado.

La degustación
Estábamos acostumbrados al melón con jamón de siempre, una tajada de melón con una loncha de jamón, pero un plato tan sencillo como este, tiene muchas variantes y más presentaciones, y esta es una de las más sabrosas.

Fuente | Hola extraordinario cocina 2006

Comentarios

1

Violeta |

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Que pinta tan estupenda, que presentacion tan bonita,lo pondré de aperitivo en nochebuena,gracias por esta genial idea. Saluditos.

22 dic 2005 17:51
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2

Comilón |

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Yo creo, estimad@s velsid, que ya que estáis escaneando las imágenes y copiando las recetas del especial de cocina de Hola 2006 por la cara, podríais al menos citar de dónde las cogéis, no vaya a ser que la gente se crea de verdad que cocináis y fotografiáis

16 ene 2006 13:02
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3

Julio Alonso |

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Comilón,

Velsid lleva publicando noticias en este blog, incluídas recetas, desde junio de 2005, bastante antes de que saliese la publicación que mencionas.

Aún así, si tienes evidencias de que alguna noticia ha sido fusilada de algún sitio sin atribución, envíame una imagen a mi correo (julio @ weblogssl.com) y me comprometo a publicarlo.

16 ene 2006 13:15
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4

otto |

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Hola, comilón: ya es el segundo comentario que haces sobre lo mismo... ¿porqué no en lugar de intentar crear polémica nos ilustrar con tus conocimientos gastronómicos? así saldríamos todos ganando. Este es un lugar para compartir experiencias y conocimientos (personales y ajenos). Esperamos que a partir de ahora tu participación sea más acorde con el tema de esta web. Un saludo!

16 ene 2006 19:24
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Julio Alonso |

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Comilón,

He visto una imagen del artículo escaneado y he hablado con los editores. Efectivamente habían consultado las recetas que mencionas y la foto viene de ahí. En descarga de los editores cabe decir que han probado la receta ellos mismos antes de publicarla y que mencionan y enlazan la fuente siempre que se trata de una fuente online.

En cualquier caso, pedimos disculpas y procedemos a añadir la mención a la fuente que faltaba en los posts en cuestión.

16 ene 2006 19:27
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